Xúc xích là món ăn vặt ngon và dễ dàng chế biến thành các món hấp dẫn. mình sẽ chia sẻ thêm đến bạn cách làm món xúc xích xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn cực đưa cơm nhé. Cùng vào bếp thực hiện món xào này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xúc xích | 4 cây |
| Tương ớt chua ngọt | 5 muỗng canh |
| Ớt bột | 2 muỗng cà phê |
| Hành tím | 3 củ |
| Tỏi | 3 tép |
| Màu dầu điều | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Ngò rí | 1 ít |
| Xà lách | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Chiên xúc xích
Xúc xích bạn khứa xéo trên bề mặt xúc xích sao cho xúc xích không bị đứt ra. Làm tương tự cho đến hết xúc xích.
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn đổ khoảng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho xúc xích vào chiên cho đến khi xúc xích chín và vàng đều các mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 2: Xào xúc xích với sốt chua ngọt
Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch và băm nhuyễn.
Tiếp tục cho vào chảo 2 muỗng canh màu dầu điều rồi sau đó cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm.
Khi tỏi và hành tím thơm, bạn cho 5 muỗng canh tương ớt chua ngọt và 2 muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều lên.
Cuối cùng là cho xúc xích vào, lăn đều trên chảo cho xúc xích áo đều sốt lên các mặt.
Xào trong vòng 2 phút trên lửa nhỏ để tương thấm vào xúc xích, lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Xếp xà lách và ngò rí lên đĩa rồi bày xúc xích lên trên và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Xúc xích có màu vàng rất đẹp nhờ xào với màu dầu điều, thấm đẫm vị chua chua, ngọt ngọt, cay the rất vừa miệng. Xúc xích thì bên ngoài dai giòn bên trong ngọt mềm. Kết hợp với tỏi hành phi rất thơm và hấp dẫn.
Xem thêm:
- 2 cách nấu cơm cà ri xúc xích và thịt ba chỉ thơm ngon đậm đà dễ làm
- 2 cách làm xúc xích bạch tuộc và xúc xích ngôi sao thơm ngon, hấp dẫn
- 2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng
Trên đây là cách làm xúc xích xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn cực đưa cơm. Chúc các bạn thành công với công thức của mình nha!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày