Cách nấu canh đu đủ chay với đậu hũ thanh mát cực ngon miệng
Cách nấu canh đu đủ chay với đậu hũ thanh mát cực ngon miệng
Những món canh từ đu đủ luôn được yêu thích bởi vị ngọt mát đặc trưng, hôm nay hãy làm mới thực đơn của cả nhà bằng món canh đu đủ chay với đậu hũ mát lành. Vào bếp ngay để bỏ túi cho mình công thức nấu món chay này từ nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đu đủ (đu đủ mỏ vịt hay đu đủ xanh đều được) | 200 gr |
| Đậu hũ trắng | 1 miếng |
| Hành lá | 1 nhánh |
| Ngò rí | 1 nhánh |
| Hạt nêm chay | 1 muỗng cà phê |
| Gia vị thông dụng (bột ngọt/ muối/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ mua về bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng mỏng khoảng 1/2 lóng tay như trong ảnh.
Đậu hũ trắng bạn rửa sơ với nước rồi cắt thành các miếng vuông. Hành lá và ngò rí thì rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu canh đu đủ chay
Bắc nồi lên bếp đun khoảng 500ml nước trên lửa vừa với 1/2 muỗng cà phê muối, cho đu đủ đã sơ chế vào nấu khoảng 5 phút thì nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.
Khuấy đều cho tan gia vị thì nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hết số đậu hũ vào nấu thêm 3 phút cho chín đều thì tắt bếp, cho hành ngò đã cắt nhỏ và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào.
Mẹo: Mách nhỏ: Để tránh làm đậu hũ bị nát thì khi nào nêm nếm xong hãy cho đậu hũ vào và khuấy nhẹ nhàng.
Bước 3: Thành phẩm
Canh đu đủ chay với đậu hũ có vị ngọt mát, nước canh trong vắt đặc trưng nhưng vẫn đậm đà vừa miệng. Nên ăn ngay lúc canh còn nóng hổi để cảm nhận hết mùi vị thanh mát của canh.
Lưu ngay công thức để vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Quà 1.000.000₫
Quà 800.000₫
Quà 1.000.000₫
Giảm thêm 150.000₫ và Quà 800.000₫
Giảm thêm 150.000₫ và Quà 1.000.000₫
Giảm thêm 150.000₫ và Quà 1.150.000₫
Quà 1.000.000₫
Quà 800.000₫
Quà 1.000.000₫
Quà 1.150.000₫
Quà 800.000₫
Quà 1.150.000₫
Quà 2.350.000₫
Quà 1.150.000₫
Trên đây, đã hướng dẫn các bạn thực hiện món canh đu đủ chay với đậu hũ vô cùng đơn giản mà dinh dưỡng cho bữa cơm chay thanh đạm, chúc bạn thành công!
Tuyet
