Cách nấu canh giá đỗ thịt bò bổ dưỡng thanh mát ngon ngọt dễ làm
Tiết trời se se lạnh mà có một tô canh giá đỗ thịt bò thơm ngon, nóng hổi thì tuyệt vời còn gì bằng. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp cùng mình học ngay cách làm món canh này để chiêu đãi cả gia đình thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt bò | 200 gr |
| Giá đỗ | 100 gr |
| Tỏi | 2 tép |
| Gừng | 1/2 củ |
| Hành lá | 1 nhánh |
| Ngò rí | 1 nhánh |
| Dầu ăn | 3 muỗng cà phê |
| Hạt nêm/ Tiêu xay | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò mua về bạn rửa với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Sau đó, dùng dao cắt lát mỏng vừa ăn rồi cho vào tô.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Gừng và tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ngò rí và hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt
Cho vào tô thịt bò gừng tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh giá đỗ thịt bò
Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa rồi cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn đun sôi, dầu nóng cho hết thịt bò đã ướp vào xào nhanh khoảng 1 - 2 phút.
Sau khi thịt bò săn lại thì cho 400ml nước lọc vào đun sôi, nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình rồi cho giá đỗ vào, nấu thêm khoảng 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
Múc canh ra tô, trang trí thêm 1 ít hành ngò rí lên trên nữa có thể thưởng thức được rồi.
Bước 5: Thành phẩm
Canh giá đỗ thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát cho cơ thể với thịt bò mềm thơm, không hề bị dai quyện cùng vị ngọt dịu của nước canh, xen lẫn 1 chút thơm thơm của gừng.
Dùng chung món canh này với cơm thì thật tuyệt vời cho một bữa ăn cùng với gia đình trong tiết trời se se lạnh. Thử làm ngay bạn nhé!
Xem thêm:
- Cách nấu canh thịt bò cà chua thơm thanh mát, thơm ngon ăn là ghiền
- Cách nấu canh thịt bò bí đỏ mềm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
- Cách nấu canh mồng tơi thịt bò mềm ngọt thanh mát đơn giản tại nhà
Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món canh giá đỗ thịt bò thơm ngon, hấp dẫn theo công thức chia sẻ từ mình. Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn có bữa ăn thật ngon cùng gia đình. Chúc bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày