Cách nấu canh trứng lá tía tô bồi bổ sức khỏe giải cảm hiệu quả
Canh trứng lá tía tô thơm ngon, bổ dưỡng lại còn giúp giải cảm hiệu quả là món canh mà mình muốn giới thiệu đến bạn hôm nay. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 4 quả |
| Lá tía tô | 20 gr |
| Cà chua | 4 quả |
| Đậu hũ trắng | 2 miếng |
| Hành lá | 3 nhánh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Nước mắm | 2 muỗng canh |
| Hạt nêm | 1 muỗng canh |
| Đường | 1/2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn đập trứng gà vào tô và dùng đũa đánh cho tan lòng đỏ. Đậu hũ trắng bạn cắt thành các miếng vuông nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá cắt khúc, phần đầu hành trắng bạn đập dập và cắt nhỏ. Lá tía tô rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào sơ nguyên liệu
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm đầu hành trắng, sau đó bạn cho cà chua vào xào cho cà chua săn lại.
Bước 3: Nấu canh
Khi cà chua đã săn lại, bạn cho vào nồi 1 lít nước, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường và khuấy đều.
Bạn nấu cho nước sôi lên và cho trứng vào, vừa cho trứng bạn vừa dùng đũa khuấy để trứng không bị vón cục.
Kế đến bạn cho đậu hũ trắng vào và tiếp tục nấu đến khi canh sôi trở lạnh.
Bước 4: Hoàn thành
Khi canh đã sôi trở lại, bạn cho hành lá cắt khúc, tía tô cắt nhỏ vào, tắt bếp và cùng thưởng thức món canh thôi nào.
Bước 5: Thành phẩm
Món canh trứng lá tía tô thơm ngon có vị chua nhẹ từ cà chua, béo nhẹ từ trứng và mùi thơm đặc trưng từ lá tía tô. Món canh trứng tía tô này chắc chắn sẽ là một món ngon lí tưởng cho những ngày bạn cảm thấy cơ thể mệt mỏi đấy!
Xem thêm:
- Cách nấu canh cải bẹ xanh nấu tôm tươi thanh mát, bắt cơm cho bữa trưa
- Cách nấu canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thơm ngon, chuẩn vị cho bữa cơm
- Cách nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm
Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món canh trứng lá tía tô thơm ngon, bồi bổ sức khoẻ để giải cảm mỗi khi cảm lạnh. Nhanh tay lưu lại và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày