Cách nấu chè sen dừa thơm ngọt thanh, mát lành bổ dưỡng cho cả gia đình
Hôm nay mình sẽ mang đến cho bạn công thức cách nấu món chè sen dừa thơm ngon đầy bổ dưỡng, giúp bạn giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày nắng nóng oi bức. Vậy bây giờ, hãy cùng vào bếp để nấu ngay món chè vừa đơn giản mà lại thanh mát này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hạt sen | 150 gr |
| Dừa xiêm | 1 trái |
| Đường | 20 gr |
| Muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, với hạt sen tươi bạn cần loại bỏ các tim sen còn sót lại chưa được làm sạch, sau đó rửa sạch phần hạt sen với nước lạnh và để ráo.
Đối với dừa xiêm sau khi mua về thì các bạn chẻ phần đầu và lấy phần nước để riêng, còn phần cùi dừa thì bạn nạo ra và cắt thành những sợi nhỏ.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn cũng có thể thay hạt sen tươi bằng hạt sen khô, trước khi chế biến bạn cần ngâm với nước ấm trong khoảng 1 - 2 tiếng cho hạt nở đã nhé.
Bước 2: Nấu mềm hạt sen
Các bạn cho 200ml nước lạnh vào nồi và thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào rồi đun với lửa vừa. Sau khi nước bắt đầu sôi, các bạn hãy bỏ hạt sen vào và bật nhỏ lửa rồi nấu trong vòng 20 - 30 phút để cho hạt sen mềm hẳn.
Tiếp đến các bạn cho thêm 200ml nước vào để đun tiếp, khi hạt sen đã mềm nhừ, các bạn cho thêm 20gr đường vào và khuấy đều.
Sau đó các bạn tiếp tục cho dừa đã cắt sợi vào nồi và đun thêm khoảng 3 - 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Ở bước này, bạn nhấc nồi chè hạt sen xuống rồi đổ phần nước dừa vào xong khuấy đều.
Tiếp đến, bạn cho một ít đá vào cái ly rồi múc chè ra và thưởng thức thành phẩm của mình nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Món chè sen dừa tươi thơm mát giải nhiệt, cơm dừa giòn ngon, hạt sen mềm mềm cùng với nước dừa ngọt thanh rất vừa miệng đủ để xua tan đi cái thời tiết nóng nực này rồi phải không nào. Cùng thử ngay thôi!
Xem thêm:
- Cách nấu chè hạt sen ngọt ngào với vị bùi béo cho ngày Tết đầm ấm
- Cách nấu chè hạt sen táo đỏ thanh mát, giải nhiệt ngày nóng cực đã
- Cách nấu chè hạt sen nấm tuyết bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè
Vậy là hôm nay mình đã hướng dẫn các bạn làm món chè sen dừa vừa đơn giản lại thanh mát cho cơ thể. Bật một bản nhạc du dương nào đó và thưởng thức món chè thanh đạm này, tiếp năng lượng cho một ngày dài làm việc. Chúc bạn thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày