Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu thấm vị thơm lừng

Bạn đang tìm cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu vừa giòn bì, vừa thấm vị mà không bị khô? Cùng Vào bếp tìm hiểu công thức nhé! Với mẹo nhỏ này, bạn sẽ có ngay món nướng thơm lừng, vàng óng, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình chỉ trong tích tắc.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 0.5kg thịt ba chỉ)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt ba chỉ	0.5 kg
Hành tỏi băm	1 muỗng canh
Gia vị ướp (mắm/đường/dầu điều/hạt nêm/ớt bột/tương ớt/ngũ vị hương)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu

Thịt ba rọi mua về rửa sạch. Để thịt dễ cắt thành miếng mỏng và đều, bạn cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho thịt hơi săn cứng lại.

Sau đó, lấy thịt ra và cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Bạn có thể cắt miếng dài rồi nướng xong cắt nhỏ, hoặc cắt miếng vừa ăn ngay từ đầu.

Bước 2: Pha chế và cách ướp thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu

Cho thịt đã cắt vào tô lớn. Tiếp theo, cho các loại gia vị vào:

Trộn đều tất cả gia vị với thịt. Ướp thịt khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị. Trong quá trình ướp, thỉnh thoảng đảo đều để thịt thấm vị hơn.

Bước 3: Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu

Lót một tấm giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu. Việc này giúp hứng mỡ chảy xuống, dễ dàng vệ sinh nồi sau khi nướng và tránh ám mùi.

Xếp thịt đã ướp lên giấy bạc. Lưu ý gạt bớt hành tỏi băm trên miếng thịt để chúng không bị cháy khi nướng. Bạn có thể xếp thịt hơi dày một chút vì khi nướng thịt sẽ săn lại.

Nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 6-7 phút.

Sau lần nướng thứ nhất, thịt đã săn lại và chín tương đối nhưng chưa vàng đều. Mở nồi, trở mặt thịt.

Tiếp tục nướng thêm khoảng 3-4 phút nữa ở cùng nhiệt độ 200 độ C. Tùy độ dày mỏng của miếng thịt mà bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp để thịt vàng giòn ưng ý.

Nếu nướng nhiều thịt, bạn có thể chia thành nhiều mẻ để thịt chín đều và giòn ngon hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành!

Chỉ khoảng 10 phút nướng, bạn đã có ngay đĩa thịt vàng óng, thơm lừng, giòn bì và thấm vị.

Món này ăn kèm cơm nóng hay nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình vào dịp cuối tuần đều rất tuyệt vời.

Xem thêm:

• Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon, ăn cực ghiền, thử là mê
• Tổng hợp 5 cách ướp thịt ba chỉ nướng than bằng vỉ nướng đơn giản hấp dẫn
• Cách làm thịt ba chỉ quay bằng chảo dễ dàng không cần nồi chiên

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon, giòn rụm, không hề bị khô. Hãy thử ngay công thức này để chiêu đãi cả nhà nhé! Chúc bạn thành công với cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu và có những bữa ăn thật vui vẻ!

https://www.youtube.com/watch?v=tKlv_jqKa9A