Cách pha cacao kem muối thơm ngon béo ngậy chuẩn vị để kinh doanh cực dễ

Hôm nay, hãy cùng vào bếp với mình để thực hiện một món thức uống đang làm mưa làm gió hiện nay: cacao kem muối. Với sự kết hợp giữa vị đắng của cacao và lớp kem mặn béo, chắc chắn cacao kem muối sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất ngay lần đầu thưởng thức!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho Dùng cho khoảng 10 - 15 ly đồ uống)

Nguyên liệu	Định lượng
Kem béo thực vật (loại Rich	1 hộp
Muối hồng	4 gr
Sữa đặc	30 ml

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp nền

Bạn cho 4gr muối hồng và 30ml sữa đặc vào một chiếc hộp nhựa sạch hoặc tô lớn. Tiếp theo, bạn mở nắp hộp kem béo thực vật và đổ toàn bộ lượng kem trong hộp vào chung với hỗn hợp muối và sữa đặc.

Bước 2: Đánh bông kem muối

Bạn sử dụng máy đánh trứng cầm tay để tiến hành đánh hỗn hợp. Bí quyết quan trọng nhất ở bước này là bạn chỉ đánh máy theo một chiều duy nhất và xoay vòng máy thật nhanh. Bạn giữ tốc độ ổn định và đánh cho đến khi thấy lớp kem trở nên sánh đặc, mịn màng và đạt độ bông xốp như ý thì dừng máy.

Bước 3: Hoàn thành và bảo quản

Khi kem đã đạt độ sệt và mịn chuẩn, bạn đóng nắp hộp lại. Bạn nên bảo quản hộp kem muối trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần, giúp kem luôn giữ được chất lượng tốt nhất khi kết hợp cùng cà phê hoặc các loại đồ uống khác.

Bước 4: Thành phẩm

Kem muối sau khi đánh xong có màu trắng mịn, cấu trúc đặc mượt, vị béo ngậy đặc trưng hòa quyện cùng chút mặn nhẹ của muối hồng. Lớp kem này khi phủ lên ly cà phê sẽ tạo nên một sự kết hợp hương vị vô cùng lôi cuốn.

Cách chế biến Cách chế biến Cacao kem muối

Bước 1: Hòa tan hỗn hợp cacao

Bạn cho vào ly đong 20ml sữa đặc và 5gram bột cacao. Tiếp theo, bạn đổ 50ml nước sôi vào ly rồi dùng muỗng khuấy thật đều tay cho đến khi bột cacao và sữa đặc hòa quyện, tan hoàn toàn vào nhau.

Bước 2: Lắc cacao với đá

Bạn đổ toàn bộ phần nước cacao vừa pha vào bình shaker (bình lắc), sau đó thêm đá viên vào. Bạn đậy nắp bình và thực hiện thao tác lắc thật đều và mạnh tay để tạo độ lạnh sâu cũng như độ sánh mịn tuyệt vời cho cacao.

Sau khi lắc xong, bạn rót cacao vào ly nhựa hoặc ly thủy tinh. Lưu ý, nếu bạn phục vụ tại quán để lớp kem muối đẹp mắt hơn, bạn nên bỏ phần đá đã dùng để lắc đi và thêm đá viên mới vào ly cho đến khi đầy khoảng 2/3 ly.

Bước 3: Phủ kem muối và hoàn thiện

Bạn dùng muỗng múc từng lớp kem muối béo ngậy phủ lên phía trên bề mặt ly cacao cho đến khi đầy. Cuối cùng, bạn rắc thêm một ít bột cacao khô lên trên bề mặt lớp kem để trang trí.

Bước 4: Thành phẩm

Ly cacao kem muối hoàn thành sẽ có hai lớp rõ rệt: lớp cacao nâu đậm bên dưới và lớp kem muối trắng mịn phía trên. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ, thơm nồng của cacao hòa quyện cùng vị mặn mặn, béo ngậy tan chảy của kem muối, tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị.

Xem thêm:

• Cách pha matcha sữa gấu thơm ngon, béo ngậy tại nhà không cần dùng chasen
• Cách làm milo dầm trân châu sữa đặc với sốt milo ngon bất bại để kinh doanh
• 3 công thức làm trà sữa chai kinh doanh đơn giản với nồi và bình siêu tốc

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ tự tay pha chế được những ly cacao kem muối thơm ngon để chiêu đãi bản thân và gia đình. Chúc các bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=ODFmDoyv1Hwwhttps