Cách pha trà đào Phúc Long chuẩn vị tại nhà bằng bình đun siêu tốc

Bạn có phải là tín đồ của món trà đào Phúc Long đình đám, thức uống giúp ngày hè oi ả bỗng trở nên dịu dàng và thanh mát bất ngờ? Vào bếp ngay hôm nay để xem hướng dẫn cách pha trà đào Phúc Long thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 120ml hồng trà)

Nguyên liệu	Định lượng
Trà đen dạng lá nhuyễn	40 gr
Nước sôi (80 độ C)	1.5 lít
Đá bi (để làm nguội cốt trà)	500 gr
Đường	10 gr
Tắc	1 trái
Syrup đào	20 ml
Đào ngâm	1 hộp
Đá viên (để pha trà)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Làm cốt hồng trà

Bạn cho 40gr trà đen dạng lá nhuyễn vào túi vải lọc trà. Đun 1.5 lít nước cho đến khi sôi ở 80 độ C.

Đặt túi lọc trà vào nồi lớn, đổ nước sôi vào, dầm túi trà khoảng 15-20 lần, sau đó ủ trà trong 5 phút.

Sau 5 phút, tiếp tục dầm túi trà thêm 15-20 lần nữa. Gắp túi vải lọc trà ra khỏi nồi, lưu ý không được vắt túi trà.

Cho 500gr đá bi vào cốt trà vừa pha và khuấy đều cho đá tan hết, giúp làm nguội trà nhanh chóng.

Mẹo: Nhiệt độ nước 80 độ C là yếu tố quan trọng giúp trà đen không bị đắng chát mà vẫn giữ được hương thơm đặc trưng. Việc không vắt túi trà cũng góp phần làm trà thanh hơn và không có vị chát.

Bước 2: Pha trà đào

Trong một ly nhỏ, bạn cho vào 120ml cốt hồng trà (chính là cốt trà đen đã pha ở Bước 1). Thêm 10gr đường và 20ml syrup đào vào ly, vắt lấy nước cốt 1 quả tắc, nhớ loại bỏ hạt.

Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm đá viên đầy ly. Cuối cùng, thêm những lát đào ngâm lên trên để trang trí và thưởng thức.

Xem thêm:

Bước 3: Thành phẩm

Ly trà đào Phúc Long thơm ngon, mát lạnh và đậm trà đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Xem thêm:

• Cách làm trà đào sả tắc chua ngọt, thanh mát đơn giản nhanh chóng
• 3 Cách làm trà đào macchiato và kem cheese thơm béo hấp dẫn
• Cách pha trà đào chanh dây giải nhiệt chuẩn vị bằng bình đun siêu tốc

Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà đào Phúc Long thơm ngon, mát lạnh chuẩn vị ngay tại nhà. Đừng ngần ngại vào bếp trổ tài và chia sẻ công thức trà đào Phúc Long tuyệt vời này đến bạn bè và người thân nhé!