Công thức Cocktail Sidecar cổ điển đầy quyến rũ

Chỉ cần 1 lần nếm thử, bạn sẽ không thể nào quên hương vị chua ngọt, đăng đắng, cay nồng tuyệt vời của món Cocktail Sidecar. Hãy cùng vào bếp với mình pha chế món thức uống quyến rũ này ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Rượu Cognac	60 ml
Rượu Cointreau	20 ml
Nước cốt chanh	30 ml
Đá viên	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Pha cocktail trong bình shaker

Làm lạnh ly bằng cách cho đá viên đầy vào ly Champagne Saucer (loại ly chân cao chuyên dùng phục vụ rượu vang, champagne) rồi để sang 1 bên.

Tiếp đến bạn pha cocktail bằng cách cho lần lượt 60ml rượu Cognac, 20ml rượu Cointreau, 30ml nước cốt chanh, cuối cùng cho đá viên vào đầy bình shaker.

Bước 2: Hoàn thành

Đậy nắp bình shaker và lắc mạnh cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thật đều trong khoảng 15 giây.

Bạn đổ toàn bộ đá trong ly Champagne Saucer ra, mở nắp bình shaker sau đó rót cocktail ra ly qua lưới lọc là hoàn tất.

Mẹo: Lưu ý:Thao tác khi lắc bình shaker phải nhanh, mạnh, dứt khoát để đá trong bình không tan ra làm loãng vị cocktail.

Bước 3: Thành phẩm

Cocktail Sidecar cân bằng giữa vị chua của chanh, vị cay nồng đặc trưng của rượu Cognac, vị ngọt cùng hương thơm phảng phất của rượu Cointreau. Để hương vị của Sidecar được trọn vẹn nhất bạn cần uống ngay khi vừa pha chế xong nhé!

Cocktail Sidecar là gì?

• Cocktail Sidecar là loại cocktail cổ điển được pha chế từ 3 nguyên liệu là rượu Cognac , rượu mùi cam (Cointreau, Grand Marnier, Dry Curaçao,...) và nước cốt chanh tươi.
• Nguồn gốc của loại Cocktail Sidecar hiện vẫn chưa rõ ràng, có thể từ nước Anh hoặc Pháp.
• Vào cuối chiến tranh thế giới thứ I, đây là loại thức uống thường được để trong chiếc motor thùng (sidecar) - loại phương tiện di chuyển rất phổ biến thời bấy giờ.

Xem thêm:

• Cách làm cocktail cần tây thơm ngon, dễ uống, đẹp da
• Cách pha cocktail cherry đẹp mắt, hương vị tuyệt đỉnh
• 3 cách pha cocktail với nguyên liệu đơn giản, dễ làm tại nhà

Thật đơn giản để pha Cocktail Sidecar theo hướng dẫn của mình, loại thức uống có hương vị chua chua kết hợp cùng vị đắng đặc trưng của rượu chắc chắn sẽ làm bạn thích thú khi nếm thử. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Steve the Bartender