Hướng dẫn cách làm ba khía trộn bồn bồn, đặc sản người dân miền Tây

Món ba khía trộn bồn bồn là một món ăn phổ biến thường thấy ở miền Tây. Khi trộn chung với nhau, món ba khía trộn bồn bồn có mùi thơm nồng, vị mặn đậm đà và chua nhẹ tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Cùng Vào bếp tìm hiểu của món ăn này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ba khía	200 gr
Bồn bồn	200 gr
Chanh	1 trái
Khế	1 trái
Tỏi	1/4 củ
Ớt	8 trái
Đường	3 muỗng

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bồn bồn sau khi mua về bạn lựa các cây non có thể ăn được rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi đem đi luôn sơ qua.

Ba khía bạn có thể mua ba khía đã được chế biến sẵn ở ngoài các cửa hàng.

Khế mua về rửa sạch cắt lát, còn ớt bạn cắt khoanh để trộn.

Bước 2: Trộn ba khía

Đầu tiên, bạn cho 2 tép tỏi, 3 trái ớt, 3 muỗng đường vào cối rồi giã nguyễn.

Cho ba khía ra tô, cho hỗn hợp vừa giã nhuyễn vào, vắt thêm 1 trái chanh, cho phần khế và ớt đã cắt vào chung.

Sau đó, trộn đều với nhau rồi để chúng trong khoảng tầm 1h cho ba khía thấm gia vị. Tiếp đó, bạn cho phần bồn bồn đã sơ chế sẵn vào trộn tiếp rồi để nghỉ 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành

Ba khía và bồn bồn sau khi để thấm gia vị, bạn có thể lấy ra ăn cùng với cơm trắng hoặc ăn kèm với các món khác.

Ba khía ngon thấm vị, bồn bồn giòn dai có vị ngọt nhẹ, 2 món này ăn chung rất là bắt vị.

Xem thêm:

• Cách làm đu đủ trộn mắm tép thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
• Cách làm gân bò trộn cóc non sốt muối tắc thơm ngon, đậm vị ăn là mê
• Cách làm bạch tuộc trộn khế sốt Thái chua cay hít hà, lai rai

Vậy là mình vừa hướng dẫn bạn cách thực hiện món ba khía trộn bồn bồn siêu ngon thơm ngon, bắt cơm của người dân miền Tây. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình một món ăn ngon miệng mà cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình