Hướng dẫn cách làm món bánh trứng hành ăn là nghiện

Bánh trứng hành là món ăn đơn giản, dễ làm và khi ăn có vị đậm đà, thơm ngon ăn có độ dẻo cực kì cuốn. Hãy cùng mình vào bếp ngay để thực hiện món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	5 trái
Hành lá	200 gr
Nấm kim châm	300 gr
Gia vị nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá sau khi mua về bạn rửa sạch và dùng dao cắt bỏ gốc. Tiếp đến bạn cắt phần lá hành thành hạt lựu.

Nấm kim châm cũng rửa sạch để ráo và sau đó bạn cắt nhỏ.

Bạn dùng tô lớn cho đập 5 trái trứng vào, tiếp theo cho lần lượt số phàn và nấm kim châm đã sơ chế vào trộn đều hỗn hợp. Ở giai đoạn này nếu muốn ăn đậm đà hơn bạn có thể nêm vào hỗn hợp 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 ít đường (tuỳ khẩu vị).

Nếu không nêm nếm bạn có thể giữ nguyên hương vị của bánh và sau khi chiên xong chấm với tương ớt cũng rất ngon.

Bước 2: Chiên bánh

Bạn chuẩn bị 1 chảo bắt lếp bếp, chờ đến khi dầu sôi thì cho từng ít hỗn hợp trứng, hành đã trộn đều ở trên chiên đến khi bánh vàng đều là được.

Mẹo: Lưu ý:Bạn nên dùng vá lấy từng vá hỗn hợp cho vào chảo để tạo bánh thành hình tròn cho đẹp mắt.

Bước 3: Thành phẩm

Khi dùng bạn chỉ cần cắt nhỏ ra thành từng miếng vừa ăn trên dĩa và ăn kèm với tương ớt nếu thích ăn cay nhé.

Vậy là đã xong món bánh hành thơm ngon, mùi vị hấp dẫn rồi đấy, cùng thưởng thức với gia đình thôi nào!

Xem thêm:

• Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Pancake thơm ngon bằng chảo chống dính
• Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn đẹp mắt không bị rỗ
• Cách làm bánh ú - bánh tro nhân mặn miền Tây thơm ngon đơn giản tại nhà

Vậy là đã hoàn thành xong món bánh trứng hành rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ Tiktok Vào bếp cùng mình