Hướng dẫn cách luộc ngô (bắp) ngon, thơm, đơn giản ngay tại nhà

Ngô (bắp) được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và có thể chế biến bằng cách luộc đơn giản để thưởng thức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc bắp sao cho ngon. Vậy hãy vào bếp để mình hướng dẫn cho bạn và lưu lại một số mẹo sau đây để luộc ngô (bắp) ngon, thơm và đơn giản ngay tại nhà ra sao nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	35 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ngô ngọt (bắp Mỹ)	5 trái
Muối	1/3 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Tước bớt bẹ ngô

Bạn dùng tay loại bỏ bớt các lớp bẹ ngô bên ngoài, để khoảng chừng 2 - 3 lớp bẹ là được. Phần râu ngô, bạn vẫn để nguyên trên quả, hoặc lấy ra bớt để nấu nước uống riêng.

Bước 2: Sắp xếp ngô vào nồi

Bạn lần lượt xếp ngô vào trong nồi, trái to thì bạn xếp vào trước rồi mới đến trái nhỏ hơn. Tiếp đó, bạn cho vào 1/3 muỗng cà phê muối và đổ nước vào nồi sao cho ngập đến gần trái bắp trên cùng là được.

Bước 3: Luộc ngô

Đặt nồi ngô lên bếp, đậy nắp nồi và điều chỉnh lửa lớn cho đến khi sôi. Sau đó, bạn vặn lửa vừa và luộc thêm khoảng 20 - 30 phút thì tắt bếp. Cuối cùng lấy ngô ra để thưởng thức và phần nước luộc ngô thì bạn có thể để nguội rồi uống với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Mẹo: Mách nhỏ: Trong quá trình luộc ngô, bạn có thể trở những trái ngô phía dưới đáy nồi lên trên, giúp các ngô được chín đều hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Ngô Mỹ sau khi được luộc, nhìn hạt ngô căng tròn, bóng và khi nếm thử có độ giòn, ngọt rất dễ ăn. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của mọi người, nhất là đối với trẻ em. Hơn nữa, bạn có thể tước hạt ngô để làm món salad kèm với một số loại rau củ khác.

Cách bảo quản ngô luộc qua đêm

• Tước bỏ phần bẹ và râu ngô sau khi luộc.
• Bọc mỗi quả ngô bằng lớp màng thực phẩm và cho vào túi zip hoặc nylon, rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian sử dụng nên từ 1 - 2 ngày, càng sớm càng tốt để cảm nhận được vị giòn, ngọt vốn có của bắp.

Xem thêm:

• Cách luộc thịt heo ngon trắng mềm không bị hôi, khô và gợi ý các món ăn
• Gầu bò là gì? Mẹo chọn mua và cách luộc gầu bò ngon đúng chuẩn
• Mẹo chọn mua trứng vịt lộn ngon và cách luộc trứng vịt lộn không bị nứt vỏ

Như vậy, mình đã hướng dẫn cách luộc ngô (bắp) ngon, thơm, đơn giản ngay tại nhà mà bạn có thể áp dụng rồi đấy! Chúc bạn thành công.

*Tham khảo hình ảnh và thông tin từ kênh YouTube của Ẩm thực miền quê.