Làm dưa leo cuộn cơm, món ăn thanh đạm, ngon miệng giải ngán cho cả nhà

Dưa leo cuộn cơm sẽ là món chay thanh đạm, cực bắt mắt và ngon miệng mà bạn sẽ phải ngạc nhiên với công thức cực kì đơn giản mà vào bếp cùng mình chia sẻ dưới đây đấy! Cùng xem và thực hiện món ăn này cho cả gia đình thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo Nhật	1 chén
Khoai tây	1 củ
Dưa leo Nhật	1 trái
Dầu oliu	2 muỗng canh
Nước cốt chanh	2 muỗng canh
Mù tạt vàng	1 muỗng cà phê
Giấm trộn shushi	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn chuẩn 1 chén gạo Nhật vo sạch và đem đi nấu cùng nồi cơm điện.

• Dưa leo bạn chọn mua loại dưa leo Nhật sẽ có hình dáng dài và thon hơn. Dưa leo mua về rửa sạch và bào thành từng lát mỏng.

• Khoai tây bạn rửa sạch đem luộc chín.

Bước 2: Làm sốt

• Bạn cho vào máy xay thịt 1 củ khoai tây luộc, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê mù tạt vàng và xay mịn hỗn hợp.

Bước 3: Cuộn cơm

• Cơm sau khi chín, bạn múc ra tô cho thêm 1 muỗng canh giấm trộn shushi vào trộn đều cho giấm thấm vào cơm.

• Tiếp đến cho cơm vào khuôn định hình (hoặc bạn có thể dùng tay bôi 1 ít dầu rồi nắn cơm thành các viên tròn, vuông tuỳ ý).

• Cuối cùng là quấn dưa leo quanh khối cơm và cho thêm các loại topping mà bạn thích như cà rốt, rong nho,...

Bước 4: Thành phẩm

Nhưng khoanh shushi dưa leo cuộn cơm có vị thanh nhẹ kết hợp cùng sốt chấm khoai tây bùi bùi chua chua dậy vị ăn cực kì cuốn. Bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của cơm hoà quyện hoàn hảo cùng sốt chấm tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng cực kì cuốn.

Xem thêm:

• Cách làm cơm gạo lứt cuộn rong biển nhanh gọn mà vẫn đậm dinh dưỡng
• 2 cách làm miến cuộn rong biển chiên giòn rụm, thơm ngon cực đơn giản
• Cách làm cơm cuộn ba rọi xông khói áp chảo thơm ngon cực hấp dẫn

Với mà mình chia sẻ, hy vọng sẽ giúp cho bạn thực hiện được món dưa leo cuộn cơm một cách dễ dàng. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công nhé!

*Tham khảo thêm nhiều công thức món ăn ngon từ kênh tiktok Bếp chay XANH!