Nhắc đến những món xào thơm ngon, bò xào ngô bao tử luôn là lựa chọn tuyệt vời bởi hương vị hài hòa, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cùng chiếc chảo tiện dụng, bạn đã có thể vào bếp và chế biến món ăn vừa ngon vừa bắt mắt cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình học ngay cách làm chuẩn vị nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt bò | 150 gr |
| Cần tây | 70 gr |
| Ngô bao tử (bắp ngon) | 300 gr |
| Tỏi | 3 tép |
| Gia vị thông dụng (dầu ăn/ dầu hào/ hạt nêm) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về thì bạn sẽ đem bóp với muối hạt rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch, sau đó, bạn thái thịt bò thành các lát mỏng.
Ngô bao tử thì bạn bóc vỏ, ngâm sơ với nước muối rồi rửa lại, sau đó cắt chéo là đôi hoặc chẻ dọc. Cần tây thì bạn cũng rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3 - 4cm.
Tỏi bạn sẽ đập giậm rồi băm nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho thịt bò vào xào, nêm thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm và xào trong khoảng 3 phút cho thịt chín tái thì cho ra tô.
Bước 3: Xào ngô bao tử
Tiếp tục bắc chảo lên bếp, nếu chảo hết dầu ăn thì bạn hãy cho thêm 1/2 thìa canh dầu ăn vào nhé. Khi dầu nóng thì bạn cho ngô bao tử vào, xào nhanh trong 3 phút cho ngô chín.
Tiếp đến, bạn cho cần tây và thịt bò vào xào chung, nêm thêm 1/2 thìa cà phê muối nữa rồi xào trong 1 - 2 phút cho các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Bò xào ngô bao tử chế biến vô cùng nhanh gọn phải không nào. Thịt bò thấm vị, vừa chín tới nên rất mềm và ngọt vị, ngô bao tử thì giòn tươi, có vị ngọt dịu. Món này mà ăn cùng với cơm trắng thì sẽ rất đưa cơm đấy.
Xem thêm:
- Cách làm món bò xào gừng cho bữa cơm nhanh gọn tại nhà bằng chảo chống dính
- Cách làm thịt bò xào cần tỏi thơm ngon bổ dưỡng đậm đà bắt cơm
- Cách làm lá cách xào thịt bò mềm ngon, thơm phức chỉ bằng chảo chống dính
Vậy là bạn đã nắm được cách làm món bò xào ngô bao tử đơn giản, vừa vị thơm ngon ngay tại gian bếp của mình. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt và ngô bao tử giòn mát, món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Đừng ngần ngại vào bếp và trổ tài ngay hôm nay để chiêu đãi những người thân yêu nhé.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày