Tổng hợp 5 cách làm chả ức gà dẻo dai, thơm ngon để đổi vị cho bữa cơm nhà
Chả ức gà là một cách chế biến món ăn mới lạ với thịt ức gà vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những ai đang theo chế độ ăn healthy hoặc cần kiểm soát lượng calo. Hôm nay, bạn hãy cùng Mẹo vào bếp xem qua 5 cách làm chả ức gà và chọn lựa công thức làm chả ức gà phù hợp với yêu cầu của bạn nhé.
Mẹo hay
Chả ức gà rau củ là cách kết hợp độc đáo giữa thịt ức gà và các loại rau củ như bắp hạt, cà rốt, ớt chuông,... mang đến một món ăn vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng.
Bạn có thể tham khảo vào chọn công thức làm chả ức gà rau củ hấp hoặc chả ức gà rau củ áp chảo bên dưới đây và xem xem mình thích cách chế biến nào hơn nhé.
Bạn là người thích ăn chả lụa nhưng lại lo ngại rằng chả lụa heo có quá nhiều mỡ và calo? Vậy thì bạn có thể tham khảo cách làm chả lụa gà sau đây . Nhờ nguyên liệu được thay thế phần nhiều bằng thịt ức gà nên món chả này sẽ giảm được kha khá lượng calo cho người dùng.
Thành phẩm chả lụa gà vẫn có độ dẻo dai và thơm ngon không kém gì chả lụa từ thịt heo, lại có thể bảo quản và dùng được trong vài ngày. Đây chắc hẳn là một món chả mới lạ mà bạn nên thử làm ngay, nhất là khi nhà có tiệc hay những dịp lễ tết để chiêu đãi khách.
Nếu bạn đang tìm một công thức chả ức gà không phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu và cách chế biến đơn giản thì cách làm chả ức gà nấm hương sẽ rất thích hợp với bạn.
Chỉ với các nguyên liệu gồm thịt ức gà, nấm hương, hành tây, cà rốt và một ít gia vị thông dụng là bạn đã có thể làm ra những miếng chả ức gà nấm hương nướng ngon miệng rồi.
Ngoài kết hợp với nấm hương thì thịt ức gà còn có thể kết hợp với khoai tây để làm chả ức gà dai ngon. Cách làm món này cũng rất nhanh, bạn chỉ cần xay nhuyễn thịt ức gà cùng với khoai tây rồi ướp cùng với gia vị, sau đó nắn thành miếng và mang đi chiên là hoàn thành rồi.
Ngoài chả lụa thì chả quế cũng là một loại chả được rất nhiều người yêu thích. Giờ đây, dù bạn có đang trong chế độ ăn kiêng hay đang muốn giải cân thì bạn vẫn có thể ăn được chả quế nếu bạn thay thế nguyên liệu thịt heo của chả thành thịt ức gà.
Cụ thể cách chế biến như thế nào thì bạn hãy xem qua công thức được để ở bên dưới nhé.
Trên đây là các công thức về cách làm chả ức gà đơn giản mà bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay tại nhà.