Tổng hợp 9 cách nấu canh hến thơm ngon thanh mát dễ làm tại nhà

Món canh là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm của gia đình Việt. Vì thế, nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món canh gì để chiêu đãi cả nhà thì hãy thử xem qua 9 cách nấu canh hến siêu thơm ngon, thanh mát từ chuyên mục Mẹo vào bếp của mình nhé!

1. Canh hến rau cải

Giữa tiết trời oi bức như thế này mà được dùng một món canh thanh mát, bổ dưỡng thì còn gì tuyệt vời hơn. Và canh hến rau cải là một gợi ý lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua.

Cải bẹ xanh được cắt khúc vừa phải, sau đó nấu với thịt hến cùng phần nước dùng ngọt thanh. Tất cả được nêm nếm gia vị vừa ăn để tạo nên một món canh thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh hến rau cải có màu xanh tươi mát, bắt mắt. Cải được nấu chín tới nên vẫn giữ được độ giòn nhẹ. Thịt hến mềm, ngọt nước, kết hợp cùng nước dùng đậm đà. Dùng món canh lúc nóng cùng cơm trắng là ngon hết sẩy.

2. Canh hến nấu mướp

Bên cạnh cải bẹ xanh, bạn cũng có thể biến tấu món canh cùng nguyên liệu mướp và hến. Món canh này không những có giá thành rẻ, cách làm nhanh chóng mà lại vô cùng thơm ngon nữa đó.

Mướp được bào sạch vỏ, cắt khúc, sau đó cho vào nồi xào nhanh cùng thịt hến. Kế đến là thêm nước vào nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể thưởng thức ngay.

Canh hến nấu mướp đẹp mắt với sắc xanh lá. Mướp chín tới mềm thơm hòa quyện cùng thịt hến ngòn ngọt. Khi ăn húp cùng với nước dùng đậm đà, ngọt thanh, phải nói là ngon hết sẩy.

3. Canh hến nấu hẹ

Nếu so vể độ phổ biến thì nguyên liệu hẹ ít được các bà nội trợ sử dụng cho việc chế biến trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, đây loại là nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe và có giá thành siêu rẻ.

Canh hến nấu hẹ với sắc xanh thanh mắt, hút mắt cùng vị ngọt thanh, dịu nhẹ cực kì bắt miệng. Bạn nên dùng món canh này lúc còn nóng cùng cơm trắng để có thể thưởng thức trọng vẹn vị ngon nhé!

4. Canh hến rau ngót

Rau ngót là một loại rau được ưa chuộng nhiều trong các món canh. Bởi chúng có tác dụng thanh nhiệt và làm mát cơ thể siêu hiệu quả vào những ngày thời tiết oi bức.

Bên cạnh các món thường thấy như: rau ngót nấu tôm, rau ngót nấu thịt,... Bạn cũng có thể tham khảo thêm món rau ngót nấu hến để đổi vị cho cả nhà thôi nào.

Canh hến rau ngót nóng hổi, thoang thoảng mùi thơm hấp dẫn. Nước dùng có vị ngọt thanh, rau ngót thì dai dai đan xen cùng thịt hến mềm ngọt. Tất cả nguyên liệu kết hợp hài hòa để tạo ra được một món canh trên cả tuyệt vời.

5. Canh hến nấu mồng tơi

Nếu bạn không thích các loại rau có độ dai, vậy hãy thử sang rau mồng tơi xem sao. Với độ mềm vừa phải, kết hợp cùng thịt hến tươi, đảm bảo sẽ tạo ra được một món canh cực hấp dẫn.

Canh hến nấu mồng tơi có màu xanh mướt. Thịt hến mềm ngọt, nước dùng thì đậm đà cùng vị ngọt thanh, đảm bảo nếm thử là thích mê.

Cùng mình xem qua công thức thực hiện đơn giản sau đây và trổ tài vào bếp chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

6. Canh hến nấu rau muống

Món canh kế tiếp cũng khá quen thuộc với bạn đó là canh hến nấu rau muống. Với công thức đơn giản, mình đảm bảo ai ai cũng sẽ thực hiện thành công!

Món canh chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành. Từng sợi rau muống giòn dai vừa phải, kết hợp cùng thịt hến mềm ngọt, nước dùng thanh vị, đậm đà. Đảm bảo sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm tròn vị đấy!

7. Canh hến nấu chua

Một món canh có vị chua sẽ góp phần giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần đa dạng và không bị ngấy. Và “cái tên” mà mình muốn giới thiệu đến bạn đó là canh hến nấu chua.

Món canh sau khi nấu chín có nhiều màu sắc bắt mắt, vô cùng kích thích vị giác. Nước dùng đậm đà, chua nhẹ từ khế và cà chua cùng vị ngọt thanh của thịt hết.

Ngoài ra, món canh còn có mùi thơm hấp dẫn từ rau răm và hành lá. Nếm thử một muỗng thôi cũng đủ để bạn cảm nhận được độ thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này.

8. Canh hến chua nấu bầu

Sở hữu cách làm khá giống với công thức bên trên, canh hến chua nấu bầu cũng là một gợi ý xứng đáng để bạn thêm vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của cả nhà.

Món canh có màu sắc nổi bật cùng vị ngon ngọt rất thanh từ thịt hến. Ngoài ra, còn có bầu chín mềm mềm, bùi bùi kết hợp cùng để đem đến cho người dùng một trải nghiệm hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh!

9. Canh hến kim chi

Gợi ý cuối cùng ngay sau đây có phần đặc biệt, mình đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Đó là món canh hến kim chi - một sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu kim chi cùng thịt hến tươi.

Canh vừa nấu chín nghi ngút khói cùng hương thơm nhẹ của lá húng quế. Húp thử nước dùng sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngn ngọt thêm chút cay tê ở đầu lưỡi.

Từng miếng kim chi giòn mềm, thịt hến thì mềm thơm, đảm bảo sẽ đem đến cho cả nhà bạn một món canh lạ miệng và cực kỳ hao cơm đó nha!

Xem thêm:

• Tổng hợp 16 cách nấu các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền
• Tổng hợp 21 cách nấu canh thịt băm đơn giản thanh ngọt tại nhà cho gia đình
• Tổng hợp 25 cách nấu canh sườn thơm ngọt tự nhiên hấp dẫn dễ làm

Bên trên là danh sách tổng hợp 9 cách nấu canh hến thơm ngon, thanh mát mà bạn có thể tham khảo cho thực đơn của gia đình mình. mình chúc bạn thực hiện thành công nhé!