Cách làm kem vị kẹo marshmallow socola chips ngọt ngào, béo thơm, đơn giản

Kem vị kẹo marshmallow socola chips là một món kem mát lạnh có vị ngọt thơm và béo, rất thích hợp để ăn tráng miệng hoặc ăn vào những ngày nóng bức. Cùng vào bếp để thực hiện món kem này bằng cách làm siêu đơn giản bạn nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Kẹo marshmallow (1 gói)	150 gr
Sữa tươi không đường	50 ml
Socola chips	100 gr
Lòng trắng trứng gà	1 cái
Bột mì đa dụng	25 gr
Bơ lạt (đun chảy)	15 gr
Đường bột	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Đun chảy marshmallow

Kẹo marshmallow bạn cho vào tô, thêm 50ml sữa tươi không đường, bạn cho vào lò vi sóng quay ở công suất vừa khoảng 1 phút.

Mẹo: Mách bạn:Nếu không có lò vi sóng, bạn cho hỗn hợp kẹo marshmallow vào nồi và bắc lên bếp đun chảy trên lửa nhỏ cũng được nha.

Bước 2: Làm kem

Bạn lấy hỗn hợp kẹo marshmallow từ lò vi sóng ra, dùng phới đảo đều hỗn hợp cho hòa quyện rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Sau khi đủ thời gian, bạn lấy hỗn hợp kem ra, cho 100gr socola chips vào trộn đều rồi tiếp tục để trong ngăn đá tủ lạnh 5 tiếng.

Bước 3: Làm vỏ bánh ốc quế (nếu thích)

Bạn cho 1 cái lòng trắng trứng và 50gr đường bột vào tô dùng phới trộn đều rồi tiếp tục cho 25gr bột mì đa dụng, 15gr bơ lạt đun chảy vào hỗn hợp lòng trắng trứng trộn đều.

Cho hỗn hợp vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút, bạn chuẩn bị sẵn khay nướng lót 1 lớp giấy nến, sau đó múc 1 muỗng canh bột trên giấy nến, dàn bột mỏng đều hình chữ nhật.

Để nhiệt độ trong lò nướng dược ổn định, bạn bật lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, rồi cho khay nướng vào nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi nướng xong bạn cuộn bánh thành hình ốc quế.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn lấy hộp kem ở trong tủ lạnh ra, dùng muỗng múc kem vào bánh ốc quế và thưởng thức thôi.

Bước 5: Thành phẩm

Những viên kem mát lạnh mang mùi hương thoang thoảng của kẹo marshmallow, vị béo ngọt cùng vị đắng nhẹ của socola chips ăn rất ngon miệng, sẽ dễ khiến bạn mê mẫn đấy!

Mẹo thực hiện thành công

• Bạn có thể sử dụng máy làm kem để rút ngắn thời gian chế biến.
• Nếu bạn làm đông kem bằng tủ lạnh thì trong vòng 2 - 3 tiếng đầu cứ 30 phút bạn lấy kem ra, dùng nĩa đảo đều rồi bỏ lại vào tủ lạnh. Cách này giúp cho kem được dẻo hơn và ko bị dăm đá.

Xem thêm:

• 2 cách làm kem hạt điều sữa dừa và mè đen béo thơm đầy dinh dưỡng
• 2 cách làm kem milo và kem kitkat chocolate mát lạnh chỉ trong 2 bước
• 4 cách làm kem dâu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, vụng về cũng làm được

Trên đây là cách làm kem vị kẹo marshmallow socola chips thơm ngon. Chúc bạn thành công để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube Cookat Việt Nam