Nấm đùi gà là thực phẩm vừa có hương vị thơm ngon vừa dễ chế biến. Nhắc đến nấm đùi gà, ta có thể nghĩ ngay đến món kho, món nướng, món chay,...Còn ngay bây giờ, chuyên mục vào bếp của mình sẽ chia sẻ với bạn công thức nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nấm đùi gà | 2 cây |
| Hành lá | 1 ít |
| Dầu hào | 2 muỗng canh |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
| Tương ớt | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu hạt | 1/2 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nấm đùi gà
Nấm đùi gà sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch. Sau đó, bạn luộc chín nấm khoảng 7 phút.
Tiếp theo, bạn vớt nấm ra, để nguội, rồi cắt thành những khoanh tròn vừa ăn.
Để nấm được thấm gia vị, bạn dùng dao khứa nhẹ vào các khoanh nấm, rồi cho vào 2 chén nhỏ.
Bước 2: Ướp nấm đùi gà
Để làm sốt ướp nấm, bạn cho lần lượt 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước lọc vào chén.
Kế đến, bạn khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan.
Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới nước sốt đã chuẩn bị vào 2 chén nấm, trộn đều. Sau đó dùng giấy bạc bọc kín bề mặt chén nấm lại.
Bước 3: Nướng nấm đùi gà
Sau khi đã ướp nấm đùi gà, bạn cho 2 chén nấm vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 7 phút.
Sau 7 phút, bạn lấy chén nấm ra, gỡ bỏ giấy bạc, rồi cho thêm hành lá vào.
Bước 4: Thành phẩm
Nấm đùi gà nướng có màu sắc đẹp mắt. Nấm được nướng vừa chín tới, khi ăn có độ dai giòn sần sật, đặc biệt là vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Thêm vào đó là phần nước sốt hòa quyện với nấm làm cho món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn.
Xem thêm:
- Cách làm nấm đùi gà xào thịt heo (thịt lợn) vô cùng thơm ngon, hấp dẫn
- Cách làm nấm đùi gà chiên dai ngọt hấp dẫn chay mặn đều dùng được
- 2 cách làm nấm đùi gà kho chay với gừng và sả ớt thơm ngon đậm đà
Trên đây là cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ đến bạn. Chỉ mất vài phút để có một món ăn hấp dẫn thì còn chờ gì mà không bắt tay chế biến ngay đúng không nào. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày