Trứng cá được đánh giá là một trong những nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành món kho, món hấp, món chiên,... Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của mình sẽ giúp bạn "bỏ túi" 6 món ngon, đơn giản từ trứng cá nhé!
1. Trứng cá kho tộ
Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì cho bữa cơm trưa nay, vậy thì hãy thử hương vị của món trứng cá kho tộ ngon bá cháy này xem sao! Trứng cá được chiên sơ trên dầu nóng, rồi kho cùng với gia vị.
Khi thành phẩm, trứng cá có vị béo ngậy thơm ngon hoà lẫn với nước sốt kho đậm đà, mặn cay đồng điệu. Món này mà ăn cùng cơm trắng dẻo thơm, nóng hổi thì còn gì bằng!
Xem chi tiết:
2. Trứng cá kho tiêu
Bên cạnh trứng cá kho tộ, trứng cá kho tiêu cũng nổi tiếng không kém về hương vị thơm ngon và sức "đưa cơm" hấp dẫn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị béo ngậy của trứng cá, vị đậm đà, mềm dai của thịt heo. Tất cả cùng nhau thấm đậm trong phần nước sốt thơm mùi đặc trưng của rượu trắng, cùng chút cay nhẹ của tiêu xay.
Xem chi tiết:
3. Trứng cá sốt cà chua
Chỉ với một vài biến tấu trong nguyên liệu, là bạn đã có ngay món trứng cá sốt cà chua thơm ngon, tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình. Trứng cá được chiên vàng giòn, béo ngậy rồi rưới lên phần nước sốt cà chua đậm đà, chua ngọt đồng điệu ngon khó tả.
Xem chi tiết:
4. Trứng cá chiên giòn
Nếu không thích làm món kho, bạn có thể chế biến món trứng cá chiên giòn cũng rất thơm ngon, đơn giản mà lại cuốn hút.
Trứng cá được áo lên một lớp bột chiên giòn rụm, vàng bắt mắt. Khi ăn, vị béo ngậy, mằn mặn tan ngay trong miệng. Bạn nhớ ăn kèm tương ớt hay nước mắm chua ngọt để món ăn tròn vị hơn nhé!
Xem chi tiết:
5. Trứng cá chiên lá lốt
Nhìn có vẻ hơi cầu kỳ, nhưng cách chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản. Với các nguyên liệu chính như: trứng cá, trứng gà, lá lốt cùng gia vị, món ăn có lớp vỏ giòn tan, vàng bắt mắt.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, đậm đà hoà quyện với mùi thơm đặc trưng từ lá lốt trong những miếng trứng cá vàng bắt mắt.
Xem chi tiết:
6. Trứng cá hấp ngũ sắc
Trứng cá hấp ngũ sắc đem đến cho bạn sự trải nghiệm mới mẻ hơn trong hương vị. Món ăn không chỉ tuyệt hảo về phần nhìn, mà còn cả về phần thưởng thức.
Trứng cá vàng tươi bắt mắt, được điểm tô bởi các màu sắc rực rỡ của cà rốt, hành lá, ớt sừng. Khi thưởng thức, vị béo ngậy, đậm đà của trứng và gia vị hòa quyện trong mùi hương đặc trưng của thì là, ngon khó tả.
Xem chi tiết:
Xem thêm:
- Cá thu nấu gì ngon? Tổng hợp 15 cách làm món ngon từ cá thu hấp dẫn dễ làm
- Cá diêu hồng nấu gì ngon? Tổng hợp 12 cách làm các món ngon từ cá diêu hồng
- Cá trích nấu gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon từ cá trích thơm ngon dễ làm
Trên đây là 6 cách chế biến các món ngon từ trứng cá thơm ngon, đơn giản mà mình cung cấp đến bạn. Chọn ngay các món mình thích và vào bếp thực hiện thôi nào! Chúc bạn thành công.