Vào những ngày se lạnh thì món nướng là một món không thể bỏ qua. mình hôm nay sẽ vào bếp cùng bạn với 2 cách làm bắp nướng mắm nêm và chanh ớt vô cùng hấp dẫn, thơm nức mũi. Thực hiện nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bắp nếp | 2 trái |
| Mắm nêm | 4 muỗng canh |
| Ớt băm | 100 gr |
| Hẹ | 100 gr |
| Tỏi | 2 tép |
| Đường | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Làm sốt mắm nêm
Hẹ rửa sạch, cắt nhuyễn.
Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, nấu một ít nước với đường, khuấy đều đến khi đường hòa tan trong nước, sau đó đổ mắm nêm vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị cho phù hợp thì tắt bếp.
Trộn đều mắm nêm với hẹ, ớt tỏi băm nhuyễn để làm sốt mắm nêm.
Bước 2: Nướng bắp
Bắc nồi lên bếp, khi nước sôi cho bắp vào luộc trong 10 phút, sau đó gắp ra và lột vỏ.
Bắp sau khi luộc đem lột vỏ, sau đó cho lên vỉ nướng gần chín và cháy xém.
Bước 3: Phết sốt lên bắp
Phết đều sốt mắm nêm lên bắp, hơ bắp trên lửa khoảng 1 phút thì gắp ra.
Bước 4: Thành phẩm
Món bắp nướng mắm nêm dễ thực hiện cùng nước sốt mắm nêm đậm đà, hãy thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Bắp nướng chanh ớt
Bước 1: Luộc bắp
Bắc nồi lên bếp, khi nước sôi cho bắp vào luộc trong 10 phút, sau đó gắp ra và lột vỏ.
Bước 2: Làm sốt
Trộn đều 80gr bơ đun chảy, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào để làm sốt.
Bước 3: Nướng bắp
Làm nóng bếp nướng điện trong 10 phút ở 220 độ C. Phết đều sốt lên toàn thân bắp, cho bắp vào nướng ở 220 độ C trong 15 phút.
Bước 4: Thành phẩm
Món bắp nướng chanh ớt thật hấp dẫn, mùi thơm của sốt sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng đấy!
Cách chọn bắp (ngô) tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả bắp tươi, có lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, phần râu bắp vẫn còn độ mềm mượt , cuống bắp không được thâm, héo. Đặc biệt lớp vỏ ngoài phải ôm chặt lấy bắp.
- Hạt ngô phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp. Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những bắp thon dài vừa phải.
Xem thêm:
- Cách nướng ngô bằng lò nướng cực ngon hấp dẫn nhanh chóng
- Cách làm Salad dưa hấu bắp nướng bằng bếp hồng ngoại
- Cách làm bắp xào trứng muối ngon đắm đuối món ăn vặt hot của năm
Không chỉ ngon mà còn đơn giản, hai món bắp nướng mắm nêm và chanh ớt đang đợi bạn trổ tài đấy. Chúc bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN, THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày