2 cách làm chuối sấy dẻo và dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu

Mách bạn 2 cách làm chuối sấy dẻo và dừa sấy khô cực kỳ nhanh chóng để ăn vặt hoặc dùng kèm với xôi, chè. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản, chắc chắn sẽ thực hiện thành công. Vào bếp ngay cùng mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho chuối sấy dẻo)

Nguyên liệu	Định lượng
Chuối chín	6 quả
Đá	1 ít
Nước cốt chanh	1 ít
Mật ong	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối lột vỏ, thái thành nhiều lát mỏng rồi cho vào thau nước đá có hòa nước cốt chanh trong 10 phút.

Sau đó, vớt chuối ra rổ để ráo nước.

Mẹo: Mách nhỏ:Ngâm chuối vào nước đá cùng cốt chanh sẽ giúp chuối không bị thâm.

Bước 2: Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Lót giấy nến và xếp chuối vào nồi chiên không dầu, sau đó sấy ở 150 độ C trong 5 phút. Khi phần chuối se mặt lại, bạn lật mặt chuối rồi sấy tiếp 5 phút.

Sau 5 phút, giảm nhiệt độ xuống 100 độ C và sấy mỗi mặt 10 phút.

Sau 10 phút, quét mật ong, tiếp tục sấy mỗi mặt 8 phút là hoàn tất.

Bước 3: Thành phẩm

Chuối sau khi hoàn thành thơm mùi đặc trưng của chuối và mật ong, dẻo dẻo ngọt ngọt, ăn một miếng là thích mê!

Cách chế biến Cách chế biến Dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Bào dừa

Bào cùi dừa thành nhiều sợi dài khoảng 2 - 3 lóng tay lớn.

Sau đó, rửa cùi dừa qua 5 - 6 lần nước rồi để ráo.

Bước 2: Ướp đường

Cho vào tô phần cùi dừa cùng 200gr đường, trộn đều và ướp dừa 6 tiếng đến khi đường tan, dừa trong lại.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể sử dụng đường vàng để cùi dừa có màu bắt mắt hơn.

Bước 3: Sên dừa

Bắc chảo lên bếp, cho vào hỗn hợp dừa và sên trên lửa vừa đến khi dừa khô ráo.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể cho thêm vani để dừa có mùi thơm.

Bước 4: Sấy dừa

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Dàn đều dừa vào nồi chiên không dầu rồi sấy ở 160 độ trong 15 phút.

Mẹo: Mách nhỏ:Cứ 5 phút, bạn mở nồi để đảo dừa 1 lần, cách này sẽ giúp dừa được sấy đều và không bị cháy.

Bước 5: Thành phẩm

Dừa sau khi sấy sẽ có màu nâu vàng, giòn giòn, ngọt bùi, cực kỳ thơm ngon. Bạn có thể dùng dừa sấy khô ăn kèm cùng xôi, chè, kem để món ăn được trọn vẹn hơn nhé!

Cách bảo quản dừa sấy và chuối sấy dẻo

Bảo quản dừa và chuối trong hủ kín hoặc túi kín ở nơi thoáng mát, khô ráo trong 1 tháng.

Xem thêm:

• Cách làm mứt dứa sấy dẻo thơm ngon dẻo dai dễ làm
• 2 cách làm mứt Kiwi dẻo và mứt Kiwi sấy khô ngon ngọt cho ngày Tết
• Chi tiết 2 cách làm mứt dâu tây cực ngon như ngoài hàng

Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể thực hiện được 2 món chuối sấy dẻo và dừa sấy khô một cách nhanh chóng! mình chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ăn Sạch Sống Khỏe