2 cách làm mojito mận - plum mojito không cồn chua ngọt cực đơn giản

Mận Bắc là loại trái cây mùa hè với vị chua ngọt rất phù hợp để làm thành các món thức uống giải khát mát lạnh thơm ngon. Cùng vào bếp tham khảo ngay 2 cách làm mojito mận không cồn cực mới lạ, tươi mát sảng khoái đánh bay cái nóng ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Mận Bắc	7 trái
Soda (loại tùy thích)	200 ml
Chanh vàng	6 lát
Lá bạc hà	6 nhánh
Nước cốt chanh	2 muỗng canh
Đường/ muối	1 ít
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế mận

Bạn đem 7 trái mận Bắc ngâm muối trong 10 phút để làm sạch lớp phấn trắng bám ngoài vỏ và đem rửa lại với nước lạnh.

Để mận ráo nước rồi bỏ hạt và cắt từng quả mận thành từng 4 miếng nhỏ.

Bước 2: Xay các nguyên liệu

Cho vào máy xay sinh tố 6 trái mận đã cắt nhỏ, thêm vào 4 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước cốt chanh và 200ml nước.

Đậy nắp lại và xay đến khi tạo thành 1 hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Pha mojito

Cho vào mỗi ly khoảng 3 lát chanh và 3 nhánh bạc hà, dùng chày dầm nhuyễn cho tiết ra tinh chất. Sau đó rót 1/2 hỗn hợp mận vừa xay vào ly qua rây lọc để lọc bỏ bã.

Cho vào ly 1 ít đá viên, cuối cùng rót vào đầy ly khoảng 100ml soda loại tùy thích. Trang trí bên trên cùng bằng 1 vài lá bạc hà và 1 nửa trái mận còn lại cho đẹp mắt là đã có thể thưởng thức rồi.

Đối với ly còn lại bạn cũng pha tương tự nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Ly mojito mận đẹp mắt có vị chua ngọt của mận và chanh hòa cùng vị cay the, tươi mát của bạc hà hứa hẹn cho bạn cảm giác mát lạnh sảng khoái từ khắp cả cơ thể ngay từ ngụm đầu tiên!

Cách chế biến Cách chế biến Mojito mận dưa hấu

Bước 1: Sơ chế và xay mận

Ngâm muối và rửa sạch 3 trái mận Bắc, sau đó tách bỏ hạt rồi cắt thành các miếng nhỏ.

Cho mận vào máy xay rồi xay đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 2: Sơ chế dưa hấu

Với 1 miếng dưa hấu (khoảng bằng 1/4 khoanh dưa hấu) bạn đem bỏ hạt rồi cắt hạt lựu vừa ăn.

Bước 3: Pha mojito

Cắt nhỏ 3 nhánh bạc hà để bạc hà tiết ra mùi thơm.

Sau đó, bạn cho vào ly 1 ít đá viên rồi đổ vào nước mận vừa xay và thêm lá bạc hà cắt nhỏ.

Tiếp tục cho vào ly toàn bộ phần dưa hấu và 3 lát chanh vàng. Cuối cùng rót vào ly khoảng 300ml soda (loại tùy chọn), trang trí bên trên bằng 1 nhánh bạc hà và 1 lát chanh cho đẹp vậy là đã hoàn thành rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Món mojito vẫn mang vị chua chua ngọt ngọt của chanh và mận, nay lại có thêm vị ngọt thanh tươi mát của những miếng dưa hấu.

Được thưởng thức 1 ly mojito mận dưa hấu mát lạnh hấp dẫn vào những ngày trưa hè nắng nóng thì vô cùng chuẩn bài đấy!

Cách chọn mua mận Bắc tươi ngon

• Mận ngon có vỏ còn nguyên vẹn và căng bóng, có màu đỏ hoặc đỏ tía, dáng tròn đều, lá vẫn còn tươi xanh và còn dính chặt vào thân quả.
• Dùng tay ấn nhẹ vào quả có độ mềm mà không quá mềm nhũn nghĩa là mận ngọt, ngược lại nếu còn cứng nghĩa là mận chua và chát.
• Không chọn những quả mận còn xanh, cầm vào mềm nhũn, vỏ ngoài bị thâm hoặc bị dập vì đây là những quả mận hỏng.

Xem thêm:

• 2 cách làm mojito xoài - mango mojito mát lạnh đơn giản tại nhà
• 2 cách làm mojito việt quất - blueberry mojito đơn giản, giải khát cực đã
• Cách làm mojito kiwi không cồn mát lạnh, thơm lừng, đánh bay cơn khát

Với 2 cách làm mojito mận từ mình là bạn đã có ngay món đồ uống cực đơn giản, vừa đẹp mắt mà lại hấp dẫn không kém gì các món thức uống ngoài quán. Mau mau làm ngay cho mình 1 ly mojito mận tươi ngon mát lạnh này nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=HgNaqgzx1LIhttps