2 cách làm soda đào thanh ngọt cực đơn giản cho ngày thêm tươi mát
2 cách làm soda đào thanh ngọt cực đơn giản cho ngày thêm tươi mát
Một ly soda đào thanh ngọt, tươi mát và cực kì bổ dưỡng sẽ là một nước không thể bỏ qua trong những ngày hè ở nhà. Đừng chần chừ mà hãy vào bếp ngay để tìm hiểu 2 cách pha chế món thức uống độc đáo, đơn giản này nhé! Bắt đầu thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đào | 6 trái |
| Soda | 100 ml |
| Nước cốt chanh | 1 muỗng cà phê |
| Đường cát | 100 gr |
| Nước | 80 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế đào
Đào mua về bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt đào thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Sên mứt đào
Cho 5.5 quả đào cắt nhỏ vào một ly sạch, tiếp đến, cho 100gr đường cát vào cùng.
Tiếp đến, đặt chảo lòng sâu lên bếp, cho hỗn hợp này vào và nấu trong khoảng 10 phút để làm mứt đào.
Khi hỗn hợp mứt đã sôi, cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Ngâm đào tươi với nước đường
Cho 1/2 quả đào tươi còn lại vào một cái ly sạch, sau đó, cho 80ml nước pha cùng 3 muỗng cà phê đường vào ly đào để ngâm trong khoảng 10 - 15 phút.
Bước 4: Làm soda
Đầu tiên, cho khoảng 50gr hỗn hợp mứt đào vào ly thủy tinh, tiếp đến, cho một vài viên đá vào cùng.
Sau đó, cho đào đã ngâm với nước đường lên trên. Cuối cùng, đổ khoảng 100ml soda vào đến khi ly đầy.
Bước 5: Thành phẩm
Ly soda đào sau khi hoàn thành sẽ cực kì xinh xắn, bắt mắt, mùi thơm nhẹ của đào kết hợp cùng hương vị ngọt thanh và miếng đào mềm mềm ngọt vị nước đường sẽ tạo nên một ly soda ngon hết sẩy!
Máy xay sinh tố, nồi, bếp, muỗng, dao,...
Cách chế biến Soda đào caramel
Bước 1: Sơ chế đào ngâm
Đầu tiên, dùng dao cắt đào ngâm thành hình hạt lựu. Sau đó, cho đào vào một cái tô sạch.
Tiếp đến, cho 50gr đường cát vào tô đào đã sơ chế rồi trộn đều. Ướp hỗn hợp trong vòng 10 phút.
Bước 2: Làm siro đào caramel
Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ. Cho hỗn hợp đào ngâm vào và đảo đều tay.
Nấu cho đến khi hỗn hợp đổi màu vàng sẫm và sệt lại thì tắt bếp.
Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi đào nhuyễn ra, tạo thành siro đào caramel.
Bước 3: Làm soda
Đầu tiên, cho một ít siro đào caramel vào ly, sau đó cho đá vào. Rót khoảng 200ml soda vào cùng, cuối cùng, trang trí whipping cream lên trên hỗn hợp để tăng thêm phần hấp dẫn.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một ly soda đào caramel thơm ngon, hấp dẫn, caramel ngọt ngào kết hợp cùng vị chua nhẹ của soda cùng whipping cream béo ngậy sẽ giúp thức uống này ngon mê ly, không chỉ đẹp mắt mà còn rất vừa miệng.
