Sữa là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, nhưng sữa từ làm từ rau củ thì vừa đảm bảo được an toàn vừa bổ sung nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn 2 cách nấu sữa khoai lang bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà, cùng vào bếp thực hiện nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Khoai lang | 100 gr |
| Bí đỏ | 50 gr |
| Nước lọc | 1.5 lít |
| Đường phèn | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn gọt sạch vỏ của bí đỏ và khoai lang. Dùng muỗng cạo bỏ hết phần ruột bí đỏ rồi cắt bí đỏ và khoai lang thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu khoai lang bí đỏ
Bạn cho khoai lang và bí đỏ và nồi, đổ nước ngập khoai và bí rồi nấu trong khoảng 15 phút để cả 2 nguyên liệu này chín mềm.
Bước 3: Nấu sữa khoai lang bí đỏ
Sau khi khoai và bí chín mềm, bạn vớt ra cho vào máy làm sữa hạt, cho thêm 2 muỗng cà phê đường và 1.5 lít nước lọc. Bật máy ở chế độ nấu sữa trong khoảng 25 phút.
Bước 4: Thành phẩm
Như vậy là đã hoàn thành xong sữa khoai lang bí đỏ rồi! Sữa có màu vàng cam óng ánh đẹp mắt, vị ngọt thanh và thơm mùi khoai lang huyện với bí đỏ.
Nếu dùng không hết bạn có thể đóng chai bỏ tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Sữa này có thể cho các bé và gia đình cùng uống để bổ sung các chất cần thiết nữa nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Sữa khoai lang tím bí đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ và khoai lang bạn gọt sạch vỏ, dùng muỗng loại bỏ ruột bí rồi cắt bí đỏ và khoai thành từng miếng.
Bước 2: Xay và lọc hỗn hợp khoai lang tím bí đỏ
Bạn cho khoai lang và bí đỏ vào nồi luộc cùng 1 ít muối hạt. Khi khoai và bí chín mềm thì bạn vớt ra, cho vào máy xay cùng với 1.5 lít nước lọc. Sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn còn sót lại.
Bước 3: Nấu sữa khoai lang tím bí đỏ
Phần nước đã lọc qua bạn cho vào nồi, đun ở lửa vừa rồi cho 400ml sữa tươi và 5 muỗng sữa đặc vào khuấy đều cho sữa đặc tan ra. Bạn đun cho đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Sữa khoai lang tím bí đỏ có màu sắc giống như trà sữa nhưng dinh dưỡng hơn trà sữa rất nhiều. Sữa có vị béo béo và ngọt thanh, uống lạnh sẽ càng ngon hơn nhé!
Cách chọn mua khoai lang tươi ngon
- Chọn mua những củ khoai lang không bị sứt nẻ, vỏ ngoài lành lặn, màu sắc của vỏ tươi tắn đồng đều.
- Nên mua những củ khoai có kích cỡ vừa phải, củ to quá sẽ nhiều sơ.
- Tránh mua những củ khoai có lỗ đen, bị rỗ, đó là dấu hiệu khoai bị hỏng. Cầm khoai lang trên tay thấy chắc, nặng, khoai cứng và không bị dập thì mua.
Cách chọn mua bí đỏ ngon
- Chọn mua những trái bí có màu vàng cam đậm, cứng, ít ruột, không bị dập nát.
- Bí đỏ cầm trên tay có trọng lượng, nặng, bề mặt vỏ trơn, không có các vết sần, các đốm.
- Nên chọn mua những trái bí đỏ có cuống dài khoảng 2 - 5cm, những trái cuống ngắn hơn dễ bị thối, hư hỏng.
Xem thêm:
- 6 cách làm sữa hạt điều tươi thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe
- Cách làm sữa khoai lang tím hạt sen cực kì đơn giản dễ làm, thơm ngon
- 2 cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon đầy dinh dưỡng cực dễ tại nhà
Sữa khoai lang bí đỏ không chỉ là thức uống dinh dưỡng mà còn có thể hỗ trợ cho chị em trong quá trình giữ cân. Với 2 cách nấu sữa khoai lang bí đỏ ở trên, mình chúc bạn thành công thực hiện được món sữa thơm ngon dinh dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày