3 cách làm matcha cốt dừa, matcha sữa dừa và matcha dừa mát lạnh béo ngậy

Vào những ngày hè nóng bức được thưởng thức một loại thức uống thơm béo, ngọt mát thì quả là thích thú phải không nào? Hôm nay, hãy cùng trổ tài vào bếp với mình thực hiện ngay 3 cách làm matcha béo ngậy nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột matcha	5 gr
Nước cốt dừa	40 ml
Bột frappe (nếu có)	10 gr
Sữa tươi	40 ml
Sữa đặc	50 ml
Đá viên	200 gr

Cách chế biến

Bước 1: Xay matcha cốt dừa

Bạn cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp gồm: 40ml nước cốt dừa, 50ml sữa đặc, 10gr bột mix, 5gr bột matcha, 40 ml sữa tươi, 200gr đá viên.

Bạn tiến hành xay đều hỗn hợp ở mức lớn trong khoảng 1 - 2 phút thì dừng. Cuối cùng, bạn cho thức uống ra ly và đã có thể thưởng thức rồi nhé!

Bước 2: Hoàn thành

Bạn cho thức uống ra ly là đã có thể thưởng thức rồi! Nếu muốn ly matcha cốt dừa thêm bắt mắt, bạn có thể trang trí bằng một lớp whipping cream béo ngậy cùng một chút bột matcha và dừa khô nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Thức uống matcha cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đăng đắng của matcha và sự béo thơm của nước cốt dừa. Màu xanh lá bắt mắt cũng là một điểm cộng khiến mọi người đều yêu thích món thức uống này.

Cách chế biến Cách chế biến Matcha sữa dừa

Bước 1: Pha matcha với sữa

Cho 50ml sữa tươi không đường cùng 1/2 muỗng canh bột matcha vào chén. Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp nhé!

Bước 2: Pha matcha sữa dừa

Đầu tiên bạn cho 50gr trân châu đen vào ly. Tiếp theo, cho 1 muỗng canh sữa đặc cùng 20ml nước đường. Sau đó, bạn thêm đá viên sao cho đá ngập đầy ly là được.

Kế tiếp, bạn cho 100ml nước cốt dừa vào ly cùng 50ml sữa tươi không đường nhé. Cuối cùng, chỉ cần cho phần matcha đã trộn sữa vào là thức uống đã được hoàn thành rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Matcha sữa dừa có vị béo bùi đến từ sữa dừa đan xen cùng vị đăng đắng đặc trưng của matcha thơm lừng kèm với đó là những viên trân châu đen dẻo mềm vô cùng bắt miệng. Chỉ cần uống một ngụm thôi là bạn sẽ thích ngay đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Matcha dừa

Bước 1: Pha matcha

Bạn cho 10gr bột matcha cùng 40ml nước nóng vào máy xay sinh tố. Cho hỗn hợp xay trong khoảng 1 phút.

Bước 2: Xay matcha dừa

Bạn đổ 200ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê dầu dừa cùng 1 muỗng cà phê mật ong vào máy xay sinh tố. Tiến hành xay đều hỗn hợp trong 2 phút là chúng ta đã hoàn thành các bước thực hiện một ly matcha dừa rồi!

Bước 3: Thành phẩm

Bạn cho thêm đá và đổ hỗn hợp đã xay ra ly là chúng ta đã hoàn thành một thức uống thơm ngon, hấp dẫn.

Ly matcha dừa thơm nhẹ mùi matcha hòa quyện hương dừa thoang thoảng cùng màu xanh vô cùng cuốn hút hẳn sẽ hấp dẫn bất kì ai. Một chút dư vị ngọt thanh kết hợp với cảm giác đăng đắng đặc trưng quả là trải nghiệm thú vị đáng để thử một lần phải không nào?

Phân biệt bột matcha và bột trà xanh

• Bột matcha: là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh. Quy trình sản xuất rất đặc biệt. Búp trà mới đâm chồi được che nắng, thu hái, hấp chín bằng hơi nước, sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá và nghiền thành bột mịn. Do đó, bột matcha có giá trị dinh dưỡng cũng như giá thành cao hơn bột trà xanh.
• Bột trà xanh: là loại bột được nghiền từ 70% lá trà non và 30% búp trà. Quy trình sản xuất khá đơn giản, đầu tiên, lá trà được hái, không rút gân lá, sấy khô và nghiền bằng máy công nghiệp.
• Phân biệt: Bột matcha rất mềm, mịn và nhẹ. Trong khi đó, bột trà xanh có hạt khá thô, to và trông có vẻ nặng hơn. Khi nếm, bột tan đều, ban đầu bạn có thể cảm thấy vị đăng đắng nhưng sau đó là vị ngọt ở cuống họng. Với bột trà xanh, mặc dù tan nhưng còn lợn cợn, vị đắng và không để lại vị ngọt sau khi cảm nhận.

Nước cốt dừa mua ở đâu?

• Bạn có thể tìm mua nước cốt dừa tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, tạp hóa, siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa XANH gần nhất.
• Mua hàng trực truyến nước cốt dừa tại bachhoaxanh.com hoặc các trang thương mại điện tử lớn, uy tín khác cũng là sự lựa chọn tốt, thuận tiện.
• Ngoài ra để đảm bảo an toàn, bạn cũng có thể làm nước cốt dừa tại nhà theo chỉ dẫn của mình gợi ý nhé!

Xem thêm:

• Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà

Xem thêm:

• Tổng hợp 10 cách làm các loại đồ uống từ matcha thơm ngon, đơn giản
• 2 cách pha sữa matcha và matcha đậu đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm trà sữa matcha siêu ngon với công thức đơn giản ngay tại nhà

Với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành 3 cách làm matcha cốt dừa, matcha sữa dừa và matcha dừa thơm béo, mát lạnh để chiêu đãi người thân, bạn bè vào những dịp cuối tuần rồi. Cùng vào bếp trổ tài nhé, chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=QrztFLwcW1ohttps