3 cách làm sandwich thịt heo mới lạ đơn giản thơm ngon cho bữa trưa

Bạn đang tìm cách để biến bữa trưa văn phòng nhàm chán trở nên thú vị hơn? Hãy cùng tham khảo công thức 3 cách làm bánh sandwich thịt heo của mình cực kì thơm ngon và vào bếp thực hiện để chia sẻ cùng người thương yêu ngay thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 phần ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo	250 gr
Bánh mì sandwich	4 miếng
Vụn bánh mì panko (vụn bánh mì Nhật Bản)	250 gr
Bột mì đa dụng	1 ít
Trứng gà	1 quả
Bắp cải (thái chỉ)	1 lá
Mù tạt hạt vàng	1 ít
Nước sốt tonkatsu	1 ít
Sốt mayonaise	1 ít
Dầu ăn	1.5 muỗng canh
Muối	1/2 muỗng cà phê
Tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Rang vụn bánh mì panko

Trước khi thực hiện món ăn, bật bếp lò lên và đun nóng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bắc một cái chảo lên bếp và đun nóng.

Cho vào chảo 250 gram vụn bánh mì Panko và 1.5 muỗng canh dầu ăn, đảo đều với lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi vụn bánh mì chuyển qua màu nâu thì tắt bếp.

Đổ vụn bánh mì ra khay để cho nguội.

Mách nhỏ: Rang vụn bánh mì sẽ giúp vụn bánh vàng và giòn hơn khi chiên hoặc nướng thịt heo.

Mẹo: Mách nhỏ:Rang vụn bánh mì sẽ giúp vụn bánh vàng và giòn hơn khi chiên hoặc nướng thịt heo.

Bước 2: Sơ chế thịt heo

250 gram thịt bạn rửa sạch rồi cắt thành 2 miếng mỏng.

Ngoài viền thịt thường có 1 lớp mỡ mỏng, bạn khứa những đường khứa nhỏ chỗ mỡ dính với thịt để khi ướp, gia vị thấm đều vào thịt hơn.

Tiếp theo dùng dụng cụ đập thịt, đập cho mềm miếng thịt. Sau đó dùng tay ép miếng thịt về lại hình dáng ban đầu.

Bước 3: Ướp thịt

Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay. Xoa đều muối - tiêu cho cả 2 mặt miếng thịt. Đợi 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Lăn bột và nướng thịt

Đánh tan 1 quả trứng gà.

Lần lượt lăn thịt đã ướp qua bột mì, trứng gà và lớp vụn bánh mì.

Đặt thịt lên khay nướng và nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Mách nhỏ: Bạn có thể nướng hoặc chiên, nhưng nướng thịt sẽ giúp bạn tránh tình trạng thịt thấm quá nhiều dầu và tránh trường hợp thịt bị khét.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể nướng hoặc chiên, nhưng nướng thịt sẽ giúp bạn tránh tình trạng thịt thấm quá nhiều dầu và tránh trường hợp thịt bị khét.

Bước 5: Kẹp bánh

Lấy 2 miếng bánh mì sandwich. Phết đều sốt mayonaise lên mặt 2 miếng sandwich.

Dùng mù tạt hạt vàng phết đều lên 1 mặt của miếng bánh đã phết sốt mayonaise, miếng bên kia thì dùng 1 muỗng cà phê nước sốt thịt heo chiên xù phết đều lên.

Trải đều bắp cải thái chỉ lên miếng bánh trải đều mù tạc rồi bỏ thịt heo đã nướng chín để nguội lên trên.

Dùng miếng bánh sandwich có nước sốt thịt heo đậy lên và kẹp chặt lại.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể cắt bỏ phần vỏ bánh nếu thích.

Bước 6: Thành phẩm

Thịt heo vừa giòn vừa thơm ngon, quyện cùng vị mù tạc và nước sốt tonkatsu, tạo nên hương vị cực kì thơm ngon. Bạn có thể chế biến món ăn thành món ăn trưa hoặc mang theo cho những dịp picnic ngoài trời đều ổn.

Cách chế biến Cách chế biến Sandwich thịt heo băm xào

Bước 1: Xào thịt heo

Bắc chảo lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho ớt chuông và hành tây đã cắt hạt lựu vào xào trong khoảng 3 phút cho chín.

Sau đó cho thịt băm vào xào. Cho 1/3 chén tương cà, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu bột, 1/2 muỗng cà phê muối vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị.

Bước 2: Kẹp bánh

Lấy ra 2 miếng sandwich. Cho lên trên 1 mặt bánh 1 lớp phô mai Mozzarella rồi tới 1 lớp thịt xào và cuối cùng là 1 lớp phô mai nữa để vị đậm hơn.

Miếng bánh còn lại đậy lên và kẹp bánh chặt lại.

Bước 3: Áp chảo bánh

Bắc chảo lên bếp. Cho vào 1 muỗng cà phê bơ vào và đun tan chảy bơ. Cho bánh mì đã kẹp vào áp chảo bánh cho đến khi vàng giòn 2 mặt.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh sandwich giòn giòn, có mùi thơm của bơ kết hợp vị béo của phô mai và vị ngon ngọt của thịt xào là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Sandwich thịt heo xông khói

Bước 1: Áp chảo thịt xông khói

Bắc một cái chảo lên bếp, đun nóng mà không cho dầu ăn vào.

Chảo nóng thì cho thịt xông khói vào áp chảo cho đến khi chín, phần mỡ trở nên trong và phần cạnh có chút cháy xém.

Bước 2: Kẹp bánh

Lấy 2 cái bánh sandwich. Phết đều sốt mayonaise lên mặt bánh. Xếp thịt xông khói đã áp chảo lên. Phủ thêm 1 lớp phô mai Mozzarella.

Kẹp bánh lại và cắt chéo thành 4 miếng nhỏ như ảnh.

Bước 3: Đánh trứng

Cho 2 quả trứng gà và 40ml sữa tươi vào 1 cái tô, đánh đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Bước 4: Chiên bánh

Lần lượt nhúng bánh mì cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng - sữa tươi rồi vụn bánh mì.

Bắc chảo lên bếp và đun nóng dầu. Chiên bánh mì với lửa vừa cho đến khi vàng giòn.

Bước 5: Thành phẩm

Bạn có thể ăn bánh sandwich thịt xông khói cùng salad. Lớp vỏ vàng giòn kết hợp lớp nhân thịt xông khói thơm ngon, tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn.

Cách bảo quản bánh mì sandwich sau khi hoàn thành

• Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 1 đến 2 ngày, khi ăn chỉ cần hâm nóng lại. Không nên để bánh quá lâu.
• Nếu đem theo để ăn trưa, buổi sáng làm xong, bạn bỏ bánh sandwich trong hộp đựng thực phẩm là có thể yên tâm ăn mà không cần phải lo lắng bánh bị hư, hỏng.

Xem thêm:

• 2 cách làm sanwich gà - chicken sandwich cho bữa sáng gọn nhẹ dinh dưỡng
• Cách làm bánh sandwich nhân kem dâu tây thơm ngon, đơn giản cho bữa ăn sáng
• Cách làm sandwich cuộn cá hộp chiên giòn rụm, béo ngậy cực ngon miệng

Như vậy là bạn nắm được cách làm 3 món sandwich thịt heo cực kì dễ làm để có thể làm mới hơn bữa cơm văn phòng rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức tại kênh YouTube Just One Cookbook và Feedy Món Ăn Ngon.