3 cách làm sinh tố khoai lang tím ngọt bùi, thơm béo đầy dinh dưỡng tại nhà

Khoai lang tím là một nguyên liệu "vàng" bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hãy vào bếp với mình ngay hôm nay để học ngay 3 công thức làm món sinh tố từ khoai lang tím vô cùng lạ miệng, thơm béo đầy đủ dinh dưỡng tốt cho cả gia đình bạn ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang tím	2 củ
Sữa tươi	240 ml
Cơm dừa non	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ. Rồi cho khoai vào nồi hấp chín trong khoảng 10 - 15 phút, lấy ra để nguội.

Gọt bỏ lớp vỏ nâu còn dính của cơm dừa, rồi băm nhỏ cơm dừa ra.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho khoai lang và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi thành một hỗn hợp mịn, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Rắc thêm lên ly sinh tố khoai lang phần cơm dừa băm nhỏ. Ly khoai lang với màu tím bắt mắt, vị béo bùi của khoai cùng vị sữa ngọt thanh, thêm chút sừn sựt từ cơm dừa khiến món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố khoai lang tím sữa tươi

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang rửa sạch, lột vỏ. Sau đó cho khoai vào nồi hấp trong khoảng 10 - 15 phút cho khoai chín mềm thì lấy ra. Khoai cắt thành các khúc nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho hết khoai lang và sữa tươi vào trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Vị béo ngọt của sữa tươi kết hợp với vị bùi bùi của khoai lang khiến món sinh tố thêm hấp dẫn. Đảm bảo bạn sẽ không chê vào đâu được khi mới lần đầu uống thử đó nhé.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố khoai lang tím phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho khoai lang gọt vỏ vào nồi, hấp chín trong 10 - 15 phút. Sau đó bạn cắt thành từng khoanh khoảng 3 - 4cm.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho khoai lang đã hấp chín vào trong máy xay. Cho thêm 80gr phô mai và 40gr kem sữa tươi vào trong máy. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Sinh tố bùi từ khoai thêm tí mặn mặn, béo ngọt từ phô mai và kem sữa tươi làm cho món sinh tố khoai lang tím vô cùng lạ miệng, hấp dẫn. Đây là món sinh tố giúp bổ sung dinh dưỡng, đầy đủ dưỡng chất để bắt đầu một ngày mới đấy nhé.

Cách chọn mua khoai lang tím béo bùi

• Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập
• Nên chọn củ có lớp phấn hay đất bám vào. Khi xắt một lát mỏng ở đầu củ khoai sẽ thấy màu tím nhạt và chảy nhựa. Những củ khoai này khi luộc sẽ rất ngọt.
• Khoai lang không nên cất trong tủ lạnh vì sẽ bị héo, mất mùi vị. Nên bảo quản khoai lang sống ở nơi thoáng mát, không bọc kín trong bịch nilon, tránh để khoai ở chỗ ẩm thấp và nhiệt độ ấm vì khoai sẽ mọc mầm.

Công dụng của khoai lang tím đối với sức khỏe

• Giúp tốt cho tim mạch.
• Cải thiện chức năng gan.
• Giúp giảm cân, đẹp da,
• Hạn chế lượng đường trong cơ thể, tránh tiểu đường.
• Tốt cho hệ tiêu hóa

Xem thêm:

• 7 cách làm sinh tố kiwi đẹp da, thon dáng, đơn giản tại nhà
• 5 cách làm sinh tố việt quất đẹp da, tốt cho sức khỏe tại nhà
• 5 cách làm sinh tố cà rốt thơm ngon, đơn giản, đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Sinh tố khoai lang tím được biến tấu đa dạng lại vô cùng dễ làm đúng không nào? Chúc bạn thành công làm ra những ly sinh tố thật bổ dưỡng nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ trang Cooky.vn và hellobacsi.com