Cách làm bánh bông lan hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng

Bánh bông lan hạt dẻ mềm ẩm, xốp mịn ngọt béo vị bơ, bùi bùi vị hạt dẻ, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Món bánh có cách làm cực kỳ đơn giản và cũng chẳng cần đến máy đánh trứng nên chắc chắn thành công. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì số 8	200 gr
Sữa tươi	250 ml
Bơ (đun chảy)	150 gr
Sữa chua không đường	150 gr
Đường	120 gr
Hạt dẻ (xay nhuyễn)	100 gr
Trứng gà	5 quả
Bột nở (baking powder)	16 gr
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Đánh trộn hỗn hợp bơ trứng

Cho vào tô 150gr bơ đun chảy, 120gr đường rồi khuấy đều.

Sau đó, cho thêm 5 quả trứng gà, khuấy đều cho trứng tan hoàn toàn.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho vào hỗn hợp bơ trứng 1 ít muối, 250ml sữa tươi, 150gr sữa chua không đường, 16gr bột nở rồi khuấy đều.

Cho thêm 100gr hạt dẻ xay nhuyễn, 200gr bột mì, tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể thêm các loại hạt ngũ cốc khác vào bánh để tăng thêm hương vị.

Bước 3: Đổ khuôn

Lót giấy nến và dàn đều bột vào khuôn. Sau đó, để bột nghỉ 15 phút.

Bước 4: Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng 30 phút ở 180 độ C.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh bông lan hạt dẻ vừa mới ra lò cực kỳ thơm mùi bơ, cốt bánh mềm mịn, xốp và không hề bị khô. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo từ bơ trứng, bùi vị đặc trưng từ hạt dẻ, vô cùng ngon miệng.

Cách bảo quản bánh

Cho bánh vào túi kín hoặc hộp kín để tránh gió làm khô cốt bánh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 ngày!

Xem thêm:

• Cách làm bánh bông lan dâu tây không cần lò nướng thơm ngon bông mịn
• Cách làm bánh bông lan bí đỏ cuộn thơm ngon mềm mịn
• Cách làm bông lan dứa - khóm thơm ngon bông mịn dễ làm

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh bông lan hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube MiG Germany