Thay vì bạn phải ra ngoài tìm mua thì bây giờ bạn có thể chuẩn bị 1 số nguyên liệu đơn giản và vào bếp cùng mình để làm bánh chuối Thái Lan, đảm bảo món bánh này sẽ thơm ngon không kém bất cứ hàng quán nào bán đâu đấy.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 45 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 4 quả |
| Bột mì | 280 gr |
| Bơ lạt | 25 gr |
| Sữa đặc | 40 gr |
| Chuối | 3 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Rây bột mì
Cho 1 quả trứng gà, 10gr bơ lạt đun chảy, 40 gr sữa đặc, 100ml nước lọc, ¼ muỗng cà phê muối, 30 gr đường, đánh tan hỗn hợp.
Sau đó rây 280gr bột mì vào hỗn hợp, sau đó trộn đều hỗn hợp.
Bước 2: Nhào bột
Rải 1 ít bột mì ra bàn sau đó nhào cho cho đến khi bột hết dính tay, chia bột thành 4 phần bằng nhau. Rót dầu ăn ngập miếng bột, ủ từ 2 đến 3 tiếng.
Bước 3: Chiên bánh
Lột vỏ và cắt lát 3 trái chuối.
Cho 3 trái trứng vào tô, đánh đều, sau đó cho chuối sau đã cắt lát vào trộn đều.
Lấy bột ra sau đó cán mỏng miếng bột, rồi cho miếng bột vào chảo đã có 1 ít bơ nóng sẵn. Bật bếp ở lửa nhỏ, tiếp theo cho hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột.
Dùng phới xếp 4 góc miếng bột lại thành hình vuông. Chiên vàng mặt dưới thì lật mặt lại chiên vàng đều.
Lưu ý: Khi chiên bánh nhớ bỏ thêm một ít bơ vào chảo dầu để bánh có mùi thơm nhé!
Mẹo: Lưu ý: Khi chiên bánh nhớ bỏ thêm một ít bơ vào chảo dầu để bánh có mùi thơm nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là hoàn thành món bánh chuối Thái Lan với lớp vỏ bánh mềm ngon phần nhân béo bùi hấp dẫn rồi nhé. Bạn có thể cho thêm chocolate tan chảy và sữa đặc hay phô mai sợi tùy ý.
Xem thêm:
- Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản
- Cách làm bánh chuối nhân phô mai béo ngậy bằng chảo chống dính
- Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
Món bánh chuối Thái Lan thơm ngon ăn xốp mềm vị ngọt của chuối, béo của sữa, rất hấp dẫn mà lại dễ làm. Bạn vào bếp trổ tài làm món mới lạ cho gia đình mình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối Thái Lan này nhé!