Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng mềm xốp cực ngon

Bánh cupcake là một loại bánh dễ ăn với vị thơm của bơ và vani. Nhiều bạn rất muốn làm loại bánh này tại nhà nhưng lo lắng vì không có lò nướng. Tham khảo công thức sau của mình giúp bạn làm bánh không cần lò nướng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa tươi không đường	100 ml
Bột mì đa dụng	140 gr
Bột nở	1 muỗng cà phê
Đường	70 gr
Trứng gà	1 quả
Vani nước (có thể thay bằng 1 ống vani bột)	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Đun chảy bơ

Cắt bơ thành từng khối nhỏ rồi cho vào 1 cái tô lớn (hình 1). Sau đó, cho sữa tươi vào (hình 2). Bắc một nồi nước lên bếp, nước sôi thì đặt tô bơ sửa lên miệng nồi (lưu ý đáy tô không chạm nước).

Sau đó, quậy đều cho bơ tan chảy hòa quyện vào sữa (hình 3, 4).

Bước 2: Rây bột

Rây bột mì và bột nở vào một cái tô, sau đó cho đường vào và trộn đều (hình 1, 2, 3).

Tiếp theo, cho 1 quá trứng gà và tô bơ sữa bên trên, thêm 1/2 muỗng cà phê vani nước vào hỗn hợp và quậy đều (hình 4).

Bước 3: Nấu bánh

Trộn hỗn hợp bột và bơ, sữa lại với nhau (hình 1). Lót giấy vào khuôn bánh, rồi lần lượt múc hỗn hợp bột cho vào khuôn (hình 2, 3).

Nếu không có cốc giấy bạn có thể thoa một lớp dầu ăn quanh thành khuôn để chống dính. Bắc 1 nồi nước lên bếp, để lửa lớn cho nước thật sôi, rồi cho bánh vào hấp trng khoảng 15 - 20 phút (hình 4).

Bạn có thể thử bánh chín bằng cách xiên 1 que tăm qua bánh, khi rút tăm lên mà tăm khô ráo, không dính bột bánh là bánh đã chín.

Bước 4: Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc bánh vani cupcake thơm lừng, có thể ăn không hoặc ăn kèm các loại mứt, kem đều rất ngon.

Xem thêm:

• Cách làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan bông mềm, thơm ngon bất bại
• Cách làm bánh cupcake Raspberry Friand Pháp siêu dễ siêu ngon siêu dễ làm
• Cách làm bánh cupcake bông lan mật ong bông mịn mềm ẩm thơm ngon đơn giản

Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm bánh cupcake không cần lò nướng đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh cupcake thơm ngon, xinh xắn rồi! Trong quá trình làm nếu gặp khó khăn gì, đừng ngại chia sẻ cùng mình nhé!