Cách làm bánh kem dâu tây không cần lò nướng cực đơn giản

Bánh kem dâu tây là món ăn yêu thích của nhiều người vì vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Cùng xem và vào bếp làm ngay bánh kem dâu tây không cần lò nướng siêu đơn giản để dành tặng cho người yêu nhân dịp Valentine này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu tây	450 gr
Kem whipping	2 chén
Sữa tươi	3 chén
Cái bánh lady finer (hoặc bánh quy bơ)	30 g
Váng sữa	1 chén
Đường bột	1/2 chén
Siro dâu	1/2 chén
Tinh chất vani	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Làm bánh

Đánh đều 1 chén váng sữa với 3 chén sữa tươi, để riêng sang 1 bên. Bạn chuẩn bị 1 cái khuôn bánh lớn, xếp bánh lady finger (hoặc bánh quy bơ) vào, rưới nước cốt dâu tây và ngâm cho bánh nở mềm. Sau đó, phết hỗn hợp váng sữa cùng sữa tươi lên lớp bánh.

Bước 2: Làm kem

Đặt tô thủy tinh lớn vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 10 phút để làm lạnh. Lấy tô đã đông đá ra, cho kem whipping, đường bột và tinh chất vani vào, dùng cây đánh trứng đánh bông lên. Đánh cho đến khi kem bông cứng, bám hình chóp lên que đánh là được.

Bước 3: Hoàn thành

Rửa sạch dâu tây,thái lát mỏng. Xếp 1 lớp dâu tây lên phần bánh đã làm lúc đầu, tiếp tục quết 1 lớp kem lên mặt dâu tây, rải thêm lớp dâu tây lên mặt kem nữa là món bánh bánh kem dâu tây đã hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Món bánh kem dâu tây với lớp bánh quy mềm, xen kẽ lớp kem béo mịn màng, lớp dâu tây chua chua hòa quyện vô cùng kích thích vị giác.

Trang trí bánh kem

Bạn có thể sử dụng dâu tây để trang trí cho chiếc bánh theo nhiều cách khác nhau, tùy theo sở thích chứ không nhất thiết chỉ mỗi kiểu cắt lát như trên để chiếc bánh trông đẹp mắt hơn.

Cách 1: Tỉa dâu tây thành những bông hoa đỏ mọng

Chỉ với một chiếc dao tỉa hoa quả hoặc dao có mũi nhọn, bạn đã có thể làm cho mình những bông hoa dâu tây đỏ mọng như thế này. Cắm vào que rồi cắm lên trên bánh hoặc đặt chúng xen kẽ trên mặt bánh, bạn đã có một “tác phẩm” hoàn hảo rồi.

Cách 2: Nhúng dâu tây ngập trong socola đun chảy

Để khô rồi trang trí lên bánh chắc chắn sẽ làm phát điên các “tín đồ” chocolate. Vị ngọt thơm của socola hòa quyện với vị chua nhẹ, thơm mát của dâu tây sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời.

Xem thêm:

• Cách làm bánh mousse dâu tây chocolate cho ngày Valentine
• 4 công thức chế biến smoothie ngọt mát đơn giản tại nhà
• Chi tiết 2 cách làm mứt dâu tây cực ngon như ngoài hàng

Trên đây là cách làm bánh kem dâu tây không cần lò nướng lãng mạn cho Valentine. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ có thể thực hiện thành công những chiếc bánh kem dâu tây thật ngon nhé.