Cách làm bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm

Bánh khoai lang que giòn rụm, có vị bùi bùi, béo ngậy từ bơ và khoai lang. Cách làm món bánh cực kỳ dễ dàng, lại thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang	2 củ
Bột gạo	50 g
Trứng gà	1 quả
Bơ thực vật	1 muỗng cà phê
Đường	30 g
Phô mai mozzarella (không bắt buộc)	50 g

Cách chế biến

Bước 1: Hấp và nghiền khoai lang

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp chín.

Kế tiếp, bạn cho khoai vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho vào tô khoai, 50g bột gạo, 30g đường, 1 muỗng cà phê bơ thực vật, 1 quả trứng gà, bạn trộn đều hỗn hợp sau đó dùng tay nhào bột nhiều lần cho thành khối.

Bước 3: Tạo hình khoai lang que

Cắt 50g phô mai mozzarella thành nhiều thanh nhỏ.

Lấy 1 ít bột vo tròn, miết dẹt, cho 1 thanh phô mai vào giữa rồi cuộn tròn lại. Làm tương tự đến khi hết số bột và phô mai còn lại.

Bước 4: Nướng bánh

Lót giấy nến, cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng 2 lần, lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Lần 2 lật mặt bánh lại rồi nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh khoai lang que nóng hổi giòn rụm, có vị bùi bùi beo béo của khoai lang và bơ. Bạn có thể ăn kèm món bánh này cùng tương ớt sẽ càng tăng thêm độ thơm ngon.

Cách bảo quản bánh

Bạn bảo quản bánh khoai lang que trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian từ 5 - 7 ngày, khi ăn có thể chiên hoặc nướng lại sẽ giúp bánh giòn hơn.

Xem thêm:

• Cách làm bánh pate chiên vỏ giòn rụm nhân dẻo thơm ngon lạ miệng
• Cách làm bánh gối - bánh quai vạc nhân đậu xanh chiên giòn ngon khó cưỡng
• Cách làm bánh bắp cải chiên thơm ngon đơn giản ai cũng mê

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh khoai lang que thơm ngon, lạ miệng này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ăn Sạch Sống Khỏe