Cách làm bánh mì sandwich kẹp trái cây siêu xinh hấp dẫn đơn giản

Bánh mì sandwich kẹp kem thơm béo mềm mịn hòa với vị thanh mát của dâu tây, kiwi. Đây là món bánh vô cùng hấp dẫn lại đẹp mắt nhờ tạo hình hoa tulip độc đáo, các bạn cùng vào bếp với mình thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	2 giờ 30 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 1 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh mì sandwich	2 cái
Dâu tây	1 trái
Kiwi xanh	1 trái
Whipping cream	250 ml
Đường	25 g

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế trái cây

Dâu tây rửa sạch, dùng giấy ăn thấm cho khô, cắt theo hình zic zắc ở đầu trái dâu để tạo hình bông hoa tulip.

Kiwi gọt vỏ, cắt dọc thành từng miếng dày khoảng 5mm.

Bước 2: Cắt viền bánh mì

Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ viền cứng bên ngoài.

Bước 3: Đánh bông kem tươi và đường

Bạn cho 250ml whipping cream và 25g đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn.

Bước 4: Sắp xếp và kẹp bánh

Bạn trải màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng sạch, đặt một miếng bánh mì lên trên. Tiếp theo bạn trét lên bánh mì một lớp whipping cream, gạt cho đều.

Ở một bên miếng bánh mì bạn đặt trái dâu, bên phía còn lại bạn trét một lớp kem mỏng rồi đặt một miếng kiwi lên.

Tiếp tục trét một lớp kem phủ lên trên miếng kiwi rồi đặt lên một miếng kiwi nữa, bạn lại phủ kem và đặt miếng kiwi thứ ba lên trên. Cuối cùng bạn phủ kem kín miếng kiwi và trái dâu.

Ở trên cùng bạn đặt miếng bánh mì còn lại, nhấn xuống nhẹ nhàng và gạt kem cho gọn.

Sau khi tạo hình bánh xong, bạn lật màng bọc thực phẩm gói kín bánh lại.

Bước 5: Làm lạnh

Bạn để bánh vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho bánh cứng lại.

Bước 6: Hoàn thành

Sau khi bánh đạt độ cứng như mong muốn, bạn lấy bánh ra, gỡ bọc thực phẩm, cắt đôi bánh theo chiều dọc để thấy được tạo hình hoa tulip bên trong.

Bước 7: Thành phẩm

Bánh mì sandwich kẹp trái cây mát lạnh, mềm, béo, mịn, đẹp mắt chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ hảo ngọt. Bạn có thể dùng bánh làm bữa sáng hoặc ăn nhẹ giữa giờ đều thích hợp nhé.

Lưu ý khi làm bánh mì sandwich kẹp trái cây

• Bạn có thể thay thế nhân bằng các loại trái cây khác như nho, táo, dưa hấu, lê, cam,... để tạo hình các loại hoa khác nhau với cách làm tương tự như tạo hình hoa tulip.
• Tùy vào khẩu vị mà bạn tăng giảm lượng đường cho phù hợp khi đánh cùng whipping cream nhé.
• Bánh dùng ngon nhất khi dùng trong ngày, nếu ăn không hết có thể cho vào hộp cho vào tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 - 2 ngày tránh để lâu.
• Whipping cream không dùng hết có thể để ngăn mát tủ lạnh, lau sạch phần kem dính trên miệng hộp bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát, cách này sẽ bảo quản Whipping cream được khoảng nửa tháng. Tuyệt đối không bỏ ngăn đông, cách này sẽ bảo quản Whipping cream được khoảng nửa tháng.

Xem thêm:

• Cách làm mousse sữa chua kiwi thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt cho mùa hè
• Cách làm bánh kem crepe trái cây độc đáo, thơm béo, lạ miệng
• Cách làm bánh kem trái cây tươi ngon, ngọt béo, chi tiết

Không hề khó để có một chiếc bánh mì sandwich kẹp kem trái cây thơm ngon, chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: 뚤기ddulgi