Hầu hết những ai biết đến bộ phim hoạt hình Tom và Jerry hẳn rất ấn tượng với món bánh phô mai yêu thích của anh chàng Jerry bé nhỏ. Các bạn cùng vào bếp với mình thử làm món bánh dễ thương này theo hướng dẫn dưới đây!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Socola trắng | 200 g |
| Màu vàng thực phẩm | 1 ml |
| Cream cheese | 250 g |
| Gelatin (dạng lỏng) | 6 g |
| Đường | 50 g |
| Whipping Cream | 200 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Làm phần sô cô la
Sô cô la trắng cắt nhỏ, cho vào tô.
Bạn lấy một chiếc tô to, dưới đáy tô đặt một chiếc khăn sạch, đặt tô sô cô la trắng đã cắt nhỏ lên trên, đổ nước sôi vào tô bên ngoài sao cho nước không ngập tô sô cô la bên trong, rồi dùng thìa tán nhuyễn sô cô la.
Sau khi sô cô la đã nhuyễn và nóng chảy thành dạng sệt, bạn nhỏ vào một giọt màu vàng thực phẩm vào, trộn đều rồi múc sô cô la cho vào túi ni lông cột chặt miệng (hoặc túi chuyên dụng làm bánh).
Tiếp theo bạn cắt đầu nhọn của túi sô cô la, bóp vào khuôn bánh phô mai sao cho sô cô la phủ hết thành khuôn, đem bỏ tủ lạnh 10 phút.
Bước 2: Làm phần kem phô mai (creamcheese + whipping cream)
Lấy 250 gram creamcheese cho vào tô tán nhuyễn rồi trộn đều cùng 50 gram đường, 6 gram gelatin dạng lỏng.
Cho vào tô lớn 200 ml whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông rồi cho phần creamchesse ở trên vào trộn đều.
Bạn cũng cho phần kem phô mai này vào túi ni lông buộc chặt miệng, cắt một lỗ nhỏ ở đầu nhọn của túi.
Lấy khuôn bánh đã đổ một lớp sô cô la trong tủ lạnh ra, bóp phần kem phô mai vào cho gần đầy khuôn, ở trên mặt bạn lại bóp phần sô cô la trắng, gạt mặt khuôn cho bằng rồi để tủ lạnh 15 phút.
Bước 3: Thành phẩm
Sau 15 phút bạn lấy bánh phô mai trong tủ lạnh ra, gỡ khuôn là hoàn thành món bánh phô mai Tom và Jerry siêu dễ thương rồi nhé!
Xem thêm:
- Cách làm bánh Pía sầu riêng thơm ngon, đơn giản, bất bại
- Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn đẹp mắt không bị rỗ
- Cách làm bánh tart lựu đỏ sang chảnh đẹp mắt thơm ngon đơn giản
Bánh phô mai Tom và Jerry không hề khó làm, các bạn hãy làm mọi người bất ngờ khi đem món bánh trên tivi ra đời thực nhé!