Cách làm bánh quẩy sâu thơm ngon, giòn rụm dễ làm tại nhà

Bánh quẩy sâu có cách làm đơn giản, nhanh gọn và sở hữu mùi vị ngọt béo, giòn xốp, cực kỳ thơm ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh để chiêu đãi gia đình thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé! Vào bếp cùng mình thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bơ lạt	40 g
Trứng gà	2 quả
Đường	40 g
Bột nếp	180 g

Cách chế biến

Bước 1: Đánh trộn hỗn hợp trứng

Cho vào tô 2 quả trứng gà, 40g đường, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa đến khi xuất hiện bọt khí li ti.

Sau đó, bạn cho thêm 40g bơ lạt đã đun chảy, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng canh nước cốt dừa. Tiếp tục đánh ở tốc độ vừa đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Bước 2: Trộn bột bánh

Chia nhỏ 180g bột nếp, cho từng phần vào hỗn hợp trứng, đánh đến khi hòa quyện thì cho phần tiếp theo vào. Bạn sẽ thu được hỗn hợp bột đặc.

Lúc này bạn cho từ từ phần bột cuối cùng vào tô, dùng phới dẹt trộn đều.

Bước 3: Nhào bột bánh

Dùng tay nhào và đập bột đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay.

Bước 4: Cho bột vào tuýt bắt kem

Cho phần bột vừa nhào vào túi bắt kem.

Bước 5: Chiên bánh

Bắc nồi hoặc chảo lên bếp cùng dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn bóp bột vào thành từng đoạn ngắn rồi chiên đến khi vàng đều là chín.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh quẩy sâu khi ăn giòn xốp, có vị ngọt ngọt, beo béo, thơm phức và cực kỳ ngon miệng.

Cách bảo quản bánh

Để đảm bảo độ thơm ngon của bánh, bạn chỉ nên sử dụng bánh trong ngày hoặc qua ngày hôm sau thôi nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh trứng cuộn bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm ngon
• Cách làm bánh pate chiên vỏ giòn rụm nhân dẻo thơm ngon lạ miệng
• Cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thơm ngon

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh quẩy sâu thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Nhung Cooking