Cách làm bánh quy hạt điều thơm ngon giòn rụm cho ngày Tết

Bánh quy giòn tan, ngọt béo kết hợp cùng vị hạt điều bùi bùi chắc chắn sẽ khiến cho những tín đồ hảo ngọt thích mê ngay từ lần đầu nếm thử. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp làm ngay món bánh này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 30 cái bánh)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì số 13	300 gr
Hạt điều (để xay)	200 gr
Hạt điều (để trang trí)	30 hạt
Bột nở	1 muỗng canh
Bơ	200 gr
Bột quế	1 muỗng canh
Đường xay	100 gr
Trứng gà	1 quả

Cách chế biến

Bước 1: Xay mịn hạt điều

Cho 200gr hạt điều vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho vào tô 300gr bột mì số 13, hạt điều xay, 1 muỗng canh bột nở, 1 muỗng canh bột quế rồi trộn đều.

Bước 3: Tán nhuyễn bơ

Cho vào tô mới 200gr bơ, 100gr đường xay, dùng máy đánh trứng trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Cho thêm 1 quả trứng rồi tiếp tục trộn đều.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể tán nhuyễn bơ và trộn bằng muỗng.

Bước 4: Trộn bột với bơ

Cho phần bột bánh vào tô bơ và trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện.

Bước 5: Tạo hình bánh

Lấy một ít bột bánh vo tròn, ấn hơi dẹt rồi đặt hạt điều lên trên mặt.

Bước 6: Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng 20 phút.

Bước 7: Thành phẩm

Bánh quy khi hoàn thành giòn tan, thơm ngọt ngất ngây cùng chút bùi bùi, béo nhẹ từ hạt điều tươi thơm ngon.

Xem thêm:

• Cách làm bánh quy hạnh nhân hình thỏ bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh quy phô mai - Cookies phô mai thơm ngon, béo giòn
• Cách làm bánh quy socola bằng lò vi sóng thơm ngon giòn rụm

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh quy hạt điều giòn rụm, béo bùi này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon