Cách làm bánh sữa milo chiên thơm ngon đơn giản dễ làm

Bánh sữa milo chiên thơm ngon, béo ngậy là món bánh ăn vặt cực đơn giản để bạn thực hiện và chiêu đãi gia đình. Chỉ với cách làm nhanh chóng, nguyên liệu dễ kiếm, chắc chắn bạn sẽ được mẻ bánh ngon. Vào bếp cùng mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột chiên giòn	50 gr
Bột bắp	50 gr
Bột chiên xù	50 gr
Đường	60 gr
Sữa tươi có đường	300 ml
Bột milo (1 gói)	22 gr
Bột cacao	5 gr
Trứng gà	4 quả

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột bánh

Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng, 60gr đường, 50ml sữa tươi rồi khuấy đều.

Khi đường tan, bạn cho thêm 22gr bột milo, 5gr bột cacao, 50gr bột bắp, phần sữa tươi còn lại. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Sau đó, lọc hỗn hợp lại qua rây cho mịn.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể thêm bột cacao để tăng thêm hương vị cho bánh.

Bước 2: Sên bột bánh

Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp vào nồi và khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sệt, sánh mịn.

Quét 1 lớp dầu ăn mỏng rồi cho bột vào khuôn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn đông từ 1 - 2 tiếng.

Bước 3: Cắt bánh sữa milo

Cho bánh ra thớt rồi cắt thành nhiều khối vuông vừa ăn.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể bọc dao bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, cách này sẽ giúp cắt bánh dễ dàng và đẹp hơn.

Bước 4: Chiên bánh sữa

Chuẩn bị 3 chén: bột chiên giòn, 2 quả trứng gà đánh tan, bột chiên xù.

Áo viên milo qua từng chén rồi cho vào chảo chiên đến khi chín vàng đều.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh sữa milo có lớp vỏ vàng đều, giòn rụm, nhân bên trong mềm mịn, đậm vị đặc trưng từ bột milo và cacao, đắng ngọt, beo béo, ăn một miếng là thích mê.

Mẹo bảo quản bánh

• Để bảo quản nhân bánh còn dư, bạn bọc kín nhân sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể giúp nhân giữ được 1 tuần.
• Nếu bánh đã chiên, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát từ 2 - 3 ngày. Khi ăn có thể chiên lại để bánh được nóng giòn hơn.

Xem thêm:

• Cách làm bánh sữa chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm bánh sữa chua chiên giòn tan chảy thơm ngon đơn giản dễ làm
• Cách làm bánh khoai lang sữa dừa bằng nồi chiên không dầu cho bữa sáng

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh sữa milo chiên thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Món Ăn Ngon