Cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thơm ngon

Bánh tai heo là món bánh cực kỳ quen thuộc đối với tuổi thơ của bất kỳ ai. Nếu như lúc nhỏ phải ra hàng quán để mua, thì giờ đây bạn có thể tự tay làm 1 mẻ bánh thơm ngon ngay tại nhà chỉ với nồi chiên không dầu. Cách làm siêu dễ, vào bếp cùng mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ 10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì	170 g
Bơ	20 g
Đường	30 g
Bột cacao	3 g
Trứng gà	1 quả
Nước cốt dừa	40 ml

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột bánh

Cho vào tô 170g bột mì, 20g bơ, 30g đường, 1 quả trứng gà, 40ml nước cốt dừa, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Dùng tay nhào bột đến khi bột kết dính, tạo thành khốt đồng nhất.

Bước 2: Pha màu và cuộn bột bánh

Chia khối bột ra làm 2 phần. Cho 3g bột cacao vào một phần bột rồi nhào lại cho khối bột thấm màu.

Tiếp theo cán mỏng 2 khối bột, sau đó đặt miếng bột nâu lên bột trắng, cán cho 2 miếng dính lại rồi cuộn tròn.

Cho bột vào tủ đông 1 tiếng đồng hồ.

Bước 3: Cắt bánh và nướng bánh

Cắt bánh thành nhiều khoanh mỏng.

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng 10 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh tai heo bắt mắt với hình xoắn tròn 2 màu, cắn 1 miếng thôi đã cảm nhận ngay được độ giòn rụm, vị ngọt béo của bơ, nước cốt dừa và đắng nhẹ từ cacao.

Cách bảo quản bánh

Bạn cho bánh vào túi nilon hoặc hũ kín, bảo quản trong ngăn mát từ 2 - 3 tuần nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh bông lan bơ bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm
• Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ

Với công thức trên, mình hi vọng bạn có thể thực hiện món bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu thành công nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ăn Sạch Sống Khỏe