Cách làm bánh tráng dừa mè nướng bằng chảo có nắp đậy và lò vi sóng

Cách tự làm bánh tráng dừa mè nướng tại nhà không khó như bạn nghĩ. Chỉ cần có một chiếc chảo chống dính kèm nắp và lò vi sóng thì bạn đã có thể vô tư thưởng thức món ăn vặt khoái khẩu. Cùng Vào bếp thử ngay công thức bên dưới nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 10 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột gạo	200 gr
Bột năng	50 gr
Dừa vụn sấy khô	50 gr
Mè	50 gr
Nước cốt dừa	250 ml
Nước	500 ml
Muối	5 gr
Tiêu	5 gr
Hành tím	20 gr

Cách chế biến

Bước 1: Pha bột

Cho lần lượt nước cốt dừa, tiêu, muối, hành tím, các loại bột, nước vào một cái thau cỡ vừa.

Vừa cho nước vừa khuấy đều lên để bột hoà tan.

Khi đổ gần hết nước thì căn chỉnh và gia giảm sao cho bột có độ lỏng phù hợp.

Chừa lại một ít nước để thêm vào ở bước sau.

Để bột nghỉ 1 tiếng.

Bước 2: Thêm dừa và mè vào bột

Sau khi bột nghỉ 1 tiếng thì cho dừa vụ sấy khô vào.

Lúc này tự tin cho hết một ít nước còn lại vào bột và khuấy đều.

Tiếp tục cho mè vào thau bột.

Bước 3: Chuẩn bị giấy để bánh

Bạn cần phải có một mặt phẳng để đựng bánh lúc vừa làm xong.

Dùng tấm giấy nước bánh tiết diện lớn, quét dầu lên khắp bề mặt.

Dầu sẽ giúp bánh mới không bị dính vào tấm giấy.

Bước 4: Làm bánh tráng dừa

Chọn chiếc chảo có đường kính khoảng 15 cm.

Quét đều dầu lên lòng chảo, đợi chảo và dầu nóng lên thì dùng giấy ăn lau lớp dầu đi.

Mở lửa ở mức số 5 (tuỳ vào từng loại bếp).

Dùng vá khuấy bột rồi múc 1 vá tráng đều vào chảo rồi đậy nắp lại.

Chờ khoảng gần 1 phút, mở nắp và thấy bánh phồng lên là đã chín.

Lấy bánh ra khỏi chảo và để lên giấy đã quét dầu.

Bước 5: Phơi bánh

Mang bánh đi phơi ở nắng gắt khoảng 1 ngày.

Bước 6: Nướng bánh

Nếu không có điều kiện nướng bánh bằng bếp than, bạn có thể nướng bánh bằng lò vi sóng trong khoảng 15 giây mỗi mặt là được.

Xem thêm:

• Cách làm kẹo táo đỏ hạnh nhân kẹp sữa hot trend chỉ bằng chảo chống dính
• Cách làm bánh xèo vịt miền Tây bằng chảo chống dính có nắp đậy
• Thử ngay cách làm bánh cuốn Bắc bằng chảo chống dính có nắp đậy

Cách làm bánh tráng dừa mè nướng bằng chảo có nắp đậy và lò vi sóng siêu dễ và đơn giản đúng không nào? Chúc bạn thành công!