Cách làm bánh yến mạch đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon cho bé tập ăn dặm

Bé đang trong giai đoạn ăn dặm sẽ cần nhiều món ăn hơn để có thể thay đổi khẩu vị và đảm bảo dinh dưỡng. Nếu các mẹ đang “bí” chưa biết nấu món nào phù hợp thì hãy tham khảo ngay món bánh yến mạch mà mình giới thiệu sau đây nhé, đảm bảo các bé sẽ cực kỳ thích! Vào bếp thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cà rốt	1/3 củ
Tôm (cỡ lớn)	1 con
Hành lá	2 cây
Lòng đỏ trứng gà	1 cái
Yến mạch cán dẹt	2 muỗng canh
Dầu oliu	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm yến mạch

Cho vào chén 2 muỗng canh yến mạch cán dẹt, 1 ít nước vừa đủ ngập mặt, sau đó ngâm yến mạch 5 phút cho nở mềm.

Sau 5 phút, lọc yến mạch qua rây rồi rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt bào sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ.

Kế đến, rửa sạch hành lá và cắt nhỏ phần lá hành (không dùng phần đầu hành).

Bước 3: Sơ chế tôm

Bóc bỏ phần đầu và vỏ tôm, kế đến dùng dao khứa nhẹ trên lưng tôm để loại bỏ phần chỉ đen.

Tiếp theo, rửa sạch lại tôm, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Trộn hỗn hợp yến mạch

Cho vào tô: tôm băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, cà rốt cắt hạt lựu, yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà. Dùng đũa trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 5: Chiên bánh yến mạch

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, tráng đều chảo và làm nóng trên lửa vừa.

Tiếp theo, cho vào 1 muỗng canh hỗn hợp yến mạch rồi dùng muỗng đè nhẹ cho bánh dàn mỏng. Đậy nắp kín và chiên bánh trên lửa nhỏ trong 2 phút.

Sau 2 phút, bạn trở mặt bánh lại, tiếp tục đậy nắp và chiên thêm 2 phút nữa là chín.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh yến mạch có mùi thơm nhẹ và siêu mềm nên bé có thể dễ dàng ăn được, ngoài ra bánh lại có hương vị cực kỳ ngon và còn tốt cho sức khỏe nữa đó!

Những lưu ý khi làm bánh yến mạch

• Bánh yến mạch này dành cho các bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên. Nếu bé nhà bạn chỉ mới 7 tháng tuổi thì nên thay thế nguyên liệu tôm bằng thịt gà hoặc thịt heo.
• Đối với các món bánh ăn dặm thì không nên nêm nếm gia vị.
• Nên sử dụng dầu oliu ép lạnh để khi chiên dưới nhiệt độ cao thì dầu không bị biến chất.

Xem thêm:

• Cách làm bánh sữa gạo cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi
• Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ sữa mẹ thơm ngon, dễ làm
• Cách làm bánh quy hành vừng cho bé ăn dặm từ 12 tháng đơn giản

Thật nhanh chóng và đơn giản để các mẹ có thể làm cho con mình một mẻ bánh yến mạch thật thơm ngon và bổ dưỡng. Chần chừ chi nữa, vào bếp làm ngay nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=5n4LtiUV-RA