Cách làm bánh yến mạch socola thơm ngon đơn giản, không cần lò nướng

Bánh yến mạch socola là một món bánh thơm ngon, hấp dẫn và có độ dinh dưỡng cao, rất phù hợp để bổ sung dưỡng chất cho cả nhà. Hãy vào bếp cùng mình và thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Socola (khoảng 1 thanh)	170 gr
Yến mạch ăn liền	220 gr
Nước cốt dừa	375 ml
Bơ lạt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Socola khi mua về, bạn băm nhỏ rồi cho vào tô.

Cho 375ml nước cốt dừa lên bếp và đun ở lửa vừa. Khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp và giữ ấm.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

Cho nước dừa vừa nấu sôi vào tô socola rồi trộn đều cho đến khi socola tan hết.

Cho 220gr yến mạch ăn liền vào tô rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp hoà quyện và dẻo đặc.

Mẹo: Lưu ýĐể socola được mềm và dễ trộn đều, cho nước cốt dừa còn nóng vào và đợi trong khoảng 2 phút.Nếu bạn dùng các loại yến mạch nguyên chất, yến mạch cán mỏng, bạn cần nướng yến mạch khoảng 10 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C, hoặc rang trên chảo nóng để yến mạch được chín.

Bước 3: Nướng bánh

Chuẩn bị khuôn bánh đế rời và lót thêm 1 lớp giấy nến.

Để bánh không bị khô và dính vào khuôn, ta dùng bơ lạt phết 1 lớp mỏng lên khuôn bánh và miếng giấy nến.

Cho toàn bộ hỗn hợp đã trộn đều vào khuôn bánh có đường kính 18cm (có thể thay đổi kích thước khuôn bánh theo nhu cầu của bạn), dùng phơi dẹp ấn cố định cho mặt bánh phẳng đều với thành khuôn.

Để cho hỗn hợp bánh nguội lại, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 - 4 tiếng để bánh đặc lại là ta đã có thể sử dụng.

Bước 4: Thành phẩm

Chúng ta vừa hoàn thành món bánh yến mạch socola vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm ngọt ngào của socola hòa quyện với mùi hương của yến mạch cùng với màu sắc rất bắt mắt khi toàn bộ bánh như được phủ lớp kem socola có màu nâu bánh mật.

Bánh ăn vào không bị khô cứng, những vẫn có độ giòn của hạt yến mạch và dẻo nữa, có thể ăn kèm với các loại trái cây tươi. Đây là một món ăn mà chúng ta nên thử chế biến tại nhà cho gia đình chúng ta nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh quy socola nhân truffle hình trái tim đơn giản tặng người yêu
• Cách làm bánh kem dâu tây socola hình trái tim đơn giản cho ngày Valentine
• Cách làm bánh crepe socola ngàn lớp đơn giản, béo thơm, dễ làm

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn các bước thực hiện món bánh yến mạch socola vô cùng thơm ngon. Với các bước đơn giản tại nhà, chúc các bạn thực hiện thành công món bánh này nhé!

*Nguồn tham khảo nội dung và hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie