Cách làm bingsu (đá bào) đào mát lạnh, ngọt ngào đơn giản tại nhà

Vào những ngày thời tiết nóng bức còn gì bằng mà có ngay món gì đó ngọt ngào, mát lạnh thưởng thức các bạn nhỉ? Hiểu được điều đó, nên mình sẽ tiết lộ cho bạn một món tráng miệng siêu hấp dẫn ngay đây. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món bingsu (đá bào) đào thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đào tươi	2 trái
Đào ngâm	300 gr
Nước đào ngâm	500 ml
Sữa đặc	3 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp đào ngâm

Chuẩn bị máy xay sinh tố cho vào các nguyên liệu gồm 300gr đào ngâm và 500ml nước đào ngâm rồi tiến hành xay ở mức vừa và xay đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.

Bước 2: Làm đông hỗn hợp đào và đập nhuyễn

Tiếp theo, bạn lấy 1 túi zip đựng thực phẩm, cho vào toàn bộ phần hỗn hợp đào vừa xay rồi dàn đều, sau đó đóng túi lại rồi tiến hành để ở ngăn đông tủ lạnh trong vòng 5 - 6 tiếng.

Sau đó, lấy túi zip ra rồi dùng chày đập nhuyễn phần hỗn hợp đào đông đến khi nhuyễn là được.

Bước 3: Sơ chế đào tươi và trang trí

Đào tươi mua về ngâm với nước muối pha loãng 5 - 7 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, dùng dao gọt vỏ, cắt thành từng khúc mỏng vừa ăn.

Lấy 1 cái chén cho vào 4 muỗng canh hỗn hợp đào đá vụn, 1 vài lát đào và 3 muỗng canh sữa đặc, vậy là đã hoàn thành rồi đó.

Mẹo: Mách nhỏ:Với phần hỗn hợp đào chưa sử dụng hết bạn có thể bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh trong vòng 5 - 7 ngày nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Món bingsu (đá bào) đào quá ư là hấp dẫn luôn đúng không nào? Chỉ trong tích tắc thì bạn đã có thể đem đến 1 sự bất ngờ nho nhỏ cho gia đình mình rồi!

Hỗn hợp đào có hương vị mát lạnh, ngọt thanh tự nhiên, quyện cùng đào tươi giòn ngon khó cưỡng, đã thế còn cái beo béo từ sữa đặc nữa quả là hết chỗ chê. Hãy thử ngay đi nhé!

Xem thêm:

• Cách làm Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ thơm ngon mát lạnh
• Cách làm bingsu dưa lưới mát lạnh cho mùa hè
• 2 cách làm bingsu socola và oreo đơn giản, cực mát lạnh ngay tại nhà

Vậy là, bài viết trên đã đem đến cách làm bingsu (đá bào) đào đầy mát lạnh, ngon miệng. Còn gì bằng khi được ngồi trò chuyện cùng bạn bè, người thân của mình mà có ngay tô đá bào nữa nhỉ? Chúc bạn thật thành công với công thức trên nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon.