Cách làm cà phê sữa khoai lang tím vừa lạ vừa ngon cực dễ làm tại nhà
Cà phê sữa khoai lang tím thơm béo, ngọt bùi vị sữa khoai lang kết hợp cùng vị đăng đắng của cà phê hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một thức uống lạ miệng, thơm ngon. Cùng mình vào bếp xem ngay công thức đơn giản này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột cà phê | 20 gr |
| Khoai lang tím | 2 củ |
| Whipping cream | 200 ml |
| Sữa tươi không đường | 200 ml |
| Sữa đặc | 120 ml |
| Đường | 20 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và luộc khoai lang
Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cho khoai lang vào nồi nước và luộc chín trên lửa vừa khoảng 20 - 25 phút.
Bước 2: Pha cà phê
Cho vào phin pha cà phê 20gr bột cà phê, 20ml nước nóng rồi đậy nắp cho ra nước cốt đầu. Sau khi cà phê ra hết nước cốt, bạn châm tiếp vào phin thêm 50ml nước nóng.
Bước 3: Đánh bông whipping cream
Cho vào tô 20gr đường, 200ml whipping cream rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông cứng, tạo chóp đứng là được. Kế đến, bạn cho phần kem đã đánh bông vào túi bắt kem.
Bước 4: Nghiền khoai lang với sữa đặc
Sau khi luộc chín khoai, bạn dùng dao lột bỏ vỏ khoai. Kế đến, cho khoai lang vào tô cùng 20ml sữa đặc và dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai.
Bước 5: Pha cà phê sữa khoai lang tím
Cho vào ly 20gr khoai lang tím nghiền nhuyễn, 40ml sữa đặc rồi trộn đều.
Tiếp theo, cho vào thêm đá viên, 100ml sữa tươi không đường, 30ml cà phê đen. Cuối cùng, bơm kem tươi đánh bông lên mặt, trang trí thêm khoai lang cắt hạt lựu là hoàn tất.
Bước 6: Thành phẩm
Cà phê sữa khoai lang tím có lớp kem tươi mềm tan, béo ngậy, bên dưới là khoai lang sữa ngọt bùi quyện đều cùng vị đắng nhẹ từ cà phê, phải nói là cực kỳ ngon miệng.
Xem thêm:
- Cách làm cà phê sữa dừa thơm béo, uống cực ngon, thử là ghiền
- 2 cách làm sữa chua cà phê đánh đá lạ miệng thơm ngon khó cưỡng
- Cách làm cà phê xoài nhiệt đới đơn giản, lạ miệng
Cuối tuần này bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món cà phê sữa khoai lang tím thơm ngon, béo ngọt này nhé, mình tin chắc mọi người sẽ cực kỳ thích. Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày