Nấm rơm là một nguyên liệu khá phổ biến được dùng trong các món xào chay. Mỗi món ăn với nấm rơm đều có vị ngọt thanh ăn khá ngon. Một trong số đó bạn có thể thử là cải thìa xào nấm rơm. Vào bếp làm cùng mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cải thìa | 200 gr |
| Nấm rơm | 200 gr |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Bột ngọt | 1 muỗng cà phê |
| Hạt nêm chay | 2 muỗng cà phê |
| Tiêu xay | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải thìa mua về cắt bỏ phần gốc, đem đi rửa sạch rồi cắt đôi cho vừa ăn. Sau đó để ráo.
Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.
Bước 2: Làm cải thìa xào nấm
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho nấm rơm vào xào 5 phút cho chín mềm.
Sau đó, cho tiếp phần cải thìa đã sơ chế vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp rồi nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay thêm 3 phút nữa cho cải thìa chín và các gia vị tan ra thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trình bày cải thìa xào nấm ra dĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay cho món xào thêm dậy mùi nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Món cải thìa xào nấm đơn giản chỉ với 2 bước đã hoàn thành làm phong phú thực đơn ngày chay cho bạn. Cải thìa xanh bóng mượt vẫn giữ được độ giòn, nấm rơm ngọt mềm và mọng nước bên trong, ăn cùng cơm trắng và ít nước tương sẽ rất tròn vị đấy.
mình mách bạn thêm cách nêm gia vị khác cho món cải thìa xào nấm rơm nhé. Chắc chắn với cách nêm nếm này sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ. Vào bếp thử ngay nào!
Xem chi tiết: Cách làm cải thìa xào nấm rơm thơm ngon
Mẹo: mình mách bạn thêm cách nêm gia vị khác cho món cải thìa xào nấm rơm nhé. Chắc chắn với cách nêm nếm này sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ. Vào bếp thử ngay nào!Xem chi tiết:Cách làm cải thìa xào nấm rơm thơm ngon
Xem thêm:
- 3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn
- 3 cách làm nấm rơm xào lăn sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản
- 3 cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm
Vậy là món cải thìa xào nấm rơm đã hoàn thành. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại công thức món xào này ngay thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công món cải thìa xào nấm rơm này nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày