Cách làm chè sago lá dứa giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn

Chè Sago lá dứa thơm ngon, đem đến cho người dùng nhiều trải nghiệm khi dùng, từ vị ngọt béo đến vị bùi bùi, giòn sần sật của cùi dừa non. Chỉ với vài nguyên liệu và cách làm đơn giản bạn có thể thực hiện thành công món chè này. Vào bếp cùng mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột báng	300 g
Nước dừa tươi	1 lít
Nước cốt lá dứa	50 ml
Cùi dừa non	100 g
Long nhãn	100 g
Nước cốt dừa	200 g
Đường	30 g
Bột năng	20 g

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị

Ngâm 300g bột báng trong nước khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2: Nấu bột báng

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước dừa tươi, 50ml nước cốt lá dứa, 300g bột báng đã ngâm.

Nấu đến khi bột báng nở, sau đó cho thêm 100g đường và khuấy đều cho đường tan hết.

Cuối cùng cho vào 100g cùi dừa non, 100g long nhãn là hoàn tất.

Bước 3: Làm nước cốt

Bắc lên bếp một cái nồi mới, cho vào 200g nước cốt dừa, 30g đường, 20g bột năng.

Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, sánh lại.

Bước 4: Hoàn tất

Múc chè ra chén và thưởng thức ngay thôi!

Bước 5: Thành phẩm

Món chè Sago có màu xanh đẹp mắt từ lá dứa, bột báng dẻo mềm cùng mùi vị ngọt béo của nước cốt dừa và long nhãn. Ngoài ra, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật , bùi bùi từ cùi dừa non đem đến một hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Xem thêm:

• Cách làm chè bơ thạch trái cây thanh mát béo ngậy đơn giản cho ngày hè
• Cách làm chè dưa lưới cốt dừa bột báng cực thơm ngon, đơn giản, dễ làm
• Cách nấu chè kê thơm ngon bổ dưỡng không thể bỏ qua

Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món chè Sago lá dứa lạ miệng thơm ngon này để chiêu đãi gia đình những ngày cuối tuần nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Feedy VN