Cơm bò Nhật Bản là món ăn thường xuyên được các khách hàng chọn lựa tại các nhà hàng. Đặc biệt, với nguyên liệu cực kỳ dễ tìm mua, bạn có thể chế biến món này ngay tại nhà. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu cách làm cơm Gyudon Nhật Bản chuẩn vị nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 30 phút | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Ba chỉ bò | 400 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Hành tây | 1/2 củ |
| Hành lá | 1 ít |
| Gừng tươi | 1 củ |
| Nước tương vị Nhật Bản | 30 ml |
| Đường | 15 gr |
| Tỏi | 5 tép |
| Bột ớt | 1 muỗng cà phê |
| Gia vị thông thường (dầu hào/bột ngọt/tiêu/tương ớt) | 1 ít |
| Gạo Nhật Bản | 2 chén |
| Dầu ăn | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu cơm
Với món ăn này, bạn hãy chọn loại gạo Nhật Bản nếu được. Gạo Nhật Bản có hương thơm và độ dẻo đặc trưng sẽ giúp món ăn chuẩn vị hơn.
Bước 2: Luộc trứng lòng đào
Điểm nhấn của món cơm Nhật chính là trứng lòng đào. Để luộc trứng lòng đào ngon, bạn có thể tham khảo cách làm ngay bên dưới.
Bước 3: Làm nước sốt xào thịt
Cho lần lượt dầu hào, nước tương, bột ngọt, đường, bột ớt, tiêu vào chén rồi khuấy lên cho thật đều.
Bước 4: Xào thịt bò
Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào đảo với dầu để dậy mùi thơm.
Sau đó cho hành tây cắt múi cau vào tiếp tục xào cho đến khi hành tây chín.
Cuối cùng cho lần lượt thịt bò lát mỏng và nước sốt vào chảo rồi đảo đều khoảng 1 - 2 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Trình bày
Cho cơm vào tô, cho thịt bò xào hành tây nằm ở một nửa bề mặt cơm, nửa còn lại là trứng lòng đào kiểu nhật. Trang trí bằng hành lá cắt nhuyễn rải đều lên bề mặt.
Bước 6: Thưởng thức
Làm vỡ trứng lòng đào rồi trộn với cơm và thịt bò để mọi thành phần hoà quyện vào nhau.
Món ăn này sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn dùng kèm chén canh rong biển soup miso bổ dưỡng.
Xem thêm:
- Cách làm cơm chiên thịt xông khói thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền
- Cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc đẹp mắt, hấp dẫn
- Cách làm cơm khô rang nước mắm giòn tan hấp dẫn ai ăn cũng phải mê
Như vậy là cách làm cơm bò Gyudon Nhật Bản thật đơn giản đã được mình tiết lộ. Hy vọng rằng công thức này sẽ giúp có được một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày