Cơm cháy chà bông mỡ hành là một món bánh thơm ngon, hấp dẫn mà lại có nguyên liệu đơn giản, dễ làm nữa chứ. Hôm nay, hãy cùng chuyên trang Vào bếp từ mình để làm ngay món bánh này bằng nồi chiên không dầu nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cơm trắng | 200 gr |
| Chà bông | 50 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Hành lá (băm nhuyễn) | 2 nhánh |
| Bột mì | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 3 muỗng canh |
| Nước mắm | 1 muỗng cà phê |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
| Tương ớt | 1 ít |
| Mayonnaise | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Trộn cơm
Bạn cho cơm trắng ra tô, cho vào tô hỗn hợp nguyên liệu gồm: 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột mì và đeo bao tay trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.
Bước 2: Cán dẹp cơm
Kế đó, bạn cho cơm vừa trộn vào bịch nilon và cán dẹp. Sau đó cắt bịch nilon và cắt cơm thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn cán cơm càng mỏng thì chiên lên sẽ càng giòn ngon đấy nhé!
Bước 3: Chiên cơm
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu bằng cách để nhiệt độ ở 180 độ C trong khoảng 5 phút.
Sau đó, bạn lót 1 tấm giấy báo xuống dưới nồi rồi cho cơm vừa cắt vào, phết lên cơm 1 lớp dầu, chỉnh nhiệt độ khoảng 200 độ C và chiên trong 10 phút. Khi kết thúc 10 phút thì bạn lật cơm lại và chiên thêm 5 phút ở 200 độ C.
Bước 4: Làm mỡ hành
Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn và đun trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Sau đó bạn cho hành lá đã băm nhuyễn vào chén nhỏ, đổ phần dầu ăn trong chảo ra chén và dùng muỗng trộn đều.
Bước 5: Làm cơm cháy mỡ hành
Lấy cơm cháy ra khỏi nồi chiên không dầu, phết 1 lớp mỡ hành lên trên rồi bạn cho chà bông lên, xịt 1 ít tương ớt và sốt mayonnaise lên cơm cháy là hoàn thành.
Bước 6: Thành phẩm
Cơm cháy giòn giòn, mỡ hành thơm béo kết hợp với vị tương ớt cay và mayonnaise sánh mịn, cùng với chà bông mặn mặn thật hấp dẫn đúng không nào. Đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen món ăn này do chính tay bạn làm đấy!
Xem thêm:
- Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh mà không bị trào
- Cách làm cơm cháy nồi Campuchia giòn rụm cực lạ và thơm ngon
- Cách làm cơm cháy nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh
Vậy là chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu trong gian bếp là bạn đã thực hiện được món cơm cháy chà bông mỡ hành thơm ngon này rồi. Hy vọng công thức mà mình vừa chia sẻ sẽ thật có ích cho bạn nhé! Chúc bạn thành công.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày