Cách làm cơm chiên dương châu chay thơm ngon đẹp mắt lại đơn giản

Vào những ngày rằm, hãy cùng làm món cơm chiên dương châu chay cho bữa ăn của gia đình, món ăn ngon miệng mà lại no bụng cả ngày. Hãy cùng vào bếp với mình để trổ tài nấu nướng với công thức chay đơn giản này nhé

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chả lụa chay	1 miếng
Cà rốt	1 củ
Đậu Hà Lan	200 gr
Nấm đông cô	200 gr
Cơm	2 chén
Dầu ăn	1 chén
Hạt nêm	1 chén
Sốt gấc	1 chén

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Chả lụa và nấm đông cô cũng thái hạt lựu nhỏ.

Bước 2: Xào nhân

Đầu tiên bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho phần nấm vào xào, xào tới khi nấm vừa chín tới thì cho 1/2 hạt nêm rồi tắt bếp.

Bước 3: Chiên cơm

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho chén sốt gấc vào đảo qua, rồi cho phần cơm vào cùng 1 muỗng hạt nêm và đảo đều tay để màu gấc thấm đều trong cơm.

Khi bạn nghe những tiếng lách tách trong chảo có nghĩa là cơm đã nóng, thì bạn cho lần lượt chả lụa, nấm, cà rốt và đậu bo vào và đảo đều.

Bước 4: Ép khuôn

Cho cơm đã chiên vào trong khuôn, dùng muỗng ấn cho cơm xẹp xuống.

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là đã xong món cơm chiên dương châu chay thơm ngon từ rau củ, màu sắc bắt mắt, thật ngon phải không nào.

Xem thêm:

• Cách làm thịt xào sả ớt chay thơm ngon đơn giản cực kì bắt cơm
• Cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay thêm đa dạng
• Cách làm bánh bắp cải chiên thơm ngon đơn giản ai cũng mê

Trên đây là công thức làm món cơm chiên dương châu chay thơm ngon đơn giản, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: Diệu Pháp Âm