Cách làm đậu phộng ngào đường giòn tan đơn giản nhâm nhi cả ngày

Để các cuộc trò chuyện không còn nhàm chán hay là khi thưởng thức 1 bộ phim được gay cấn hơn thì không thể thiếu sự xuất hiện của các món ăn vặt rồi! Nhân đây, hôm nay mình sẽ tiết lộ cho mọi người món đậu phộng ngào đường siêu tuyệt vời. Nào cùng vào bếp ngay thôi nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu phộng	500 gr
Gừng (1 củ nhỏ)	30 gr
Bột bắp	3 muỗng canh
Đường	200 gr
Muối	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Rang đậu phộng

Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp cùng 500gr đậu phộng và 2 muỗng cà phê muối vào, dùng đũa đảo đều, đồng thời tiến hành rang với lửa vừa khoảng 3 - 5 phút.

Thấy đậu đã nóng bạn hạ xuống lửa nhỏ, tiếp tục rang thêm 5 - 7 phút, đến khi lớp vỏ bong ra và đậu cũng tỏa hương thơm thì bạn tắt bếp, dùng rây lược bỏ phần muối và cho đậu ra dĩa.

Bước 2: Ngào đường

Cũng với chảo đó, bạn bắc lên bếp cùng 200gr đường, 8 muỗng canh nước và 1 củ gừng đã cạo vỏ rửa sạch băm nhuyễn vào, dùng sạn dẹt đảo đều rồi nấu khoảng 3 - 5 phút với lửa vừa.

Đường đã tan và hơi sánh lại thì bạn cho toàn bộ phần đậu phộng vừa rang vào, đồng thời tăng lên lửa lớn và ngào đường trong vòng 5 phút.

Thấy nước đường đã sệt lại thì bạn thêm nốt 3 muỗng canh bột bắp vào, giảm xuống lửa nhỏ, tiếp tục đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp, đảo trên bếp thêm 3 phút nữa thì mới cho ra dĩa thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Đậu phộng ngào đường được khoác lên mình màu sắc cuốn hút, cùng cách làm cực kì đơn giản đúng là không nên bỏ qua.

Từng hạt đậu phộng với hương vị bùi bùi vẹn nguyên như ban đầu, quyện cùng vị ngon ngọt không quá gắt nơi đầu lưỡi, chút cay nồng dịu nhẹ từ gừng và độ giòn giòn từ bột bắp quả là đê mê mà.

Mẹo thực hiện thành công món đậu phộng rang

• Để món đậu phộng rang được ngon hơn thì bạn nên chú ý lựa hạt đậu có kích thước đồng đều với nhau, không bị ẩm mốc.
• Muốn đậu được giòn lâu, thì sau khi đậu rang xong, đợi đậu thật nguội cho vào hũ đựng thực phẩm sạch, rồi để vào một gói hạt hút ẩm, đậy kín nắp.
• Mỗi lần bạn sử dụng lấy ra một lượng vừa đủ ăn, tránh để hạt đậu tiếp xúc nhiều với không khí.

Xem thêm:

• Cách làm đậu phộng rim mắm đường chay, thơm bùi cực hao cơm
• Cách làm đậu phộng cháy tỏi giòn ngon, thơm thơm lai rai cực đã
• Cách làm đậu phộng rang nước mắm siêu ngon dễ làm nhâm nhi cực đã

Thế là bạn vừa được điểm qua cách làm đậu phộng ngào đường với hương vị siêu tuyệt vời khiến cho cuộc trò chuyện của mọi người cùng gia đình sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100034714684036