Cách làm gỏi xoài Thái Lan chuẩn vị chua cay thơm ngon khó cưỡng

Món gỏi xoài Thái Lan là một món từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại cực thơm ngon, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Vậy hôm nay, hãy cùng mình thực hiện món gỏi trộn thần thánh này nhé. Cùng nhau vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xoài xanh	4 quả
Tôm khô	50 gr
Cà chua bi	10 trái
Hành tím	3 củ
Tỏi	1 củ
Ớt	2 trái
Đường thốt nốt	2 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh
Nước cốt me	1 muỗng canh
Nước cốt chanh	1 muỗng canh
Đậu phộng rang	3 muỗng canh
Ngò rí	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi bào nhuyễn xoài. Tôm khô rửa sạch cho hết cát rồi rang chín tôm khô.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng. Ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ sau đó rửa sạch.

Đậu phộng nhặt sạch, sau đó cho đậu phộng lên chảo và rang ở lửa nhỏ khoảng 5 - 7 phút cho chín vàng. Nếu bạn dùng đậu phộng rang sẵn thì có thể bỏ qua.

Bước 2: Giã gỏi xoài thái

Chuẩn bị cối, cho tỏi, hành tím và 2 muỗng canh đường thốt nốt vào rồi giã nhuyễn.

Sau đó, bạn cho tôm khô, ớt, cà chua bi vào và giã nhẹ tay để nguyên liệu không bị nát.

Cuối cùng, cho xoài xanh, ngò rí và 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào rồi dùng muỗng nhẹ nhàng trộn đều.

Bước 3: Trang trí gỏi xoài

Cho gỏi xoài Thái Lan ra dĩa, trang trí thêm một ít ngò rí, ớt đã được cắt lát mỏng và đậu phộng rang lên trên là bạn đã hoàn thành rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời từ các nguyên liệu đơn giản tạo nên một món gỏi vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua của xoài thấm đẫm gia vị. Món gỏi xoài Thái Lan này mà lai rai cùng gia đình hoặc bạn bè là hết sẩy.

Xem thêm:

• Cách làm gỏi xoài bò khô chua ngọt thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà
• Cách làm gỏi xoài ốc giác thơm ngon, mềm, chi tiết nhất tại nhà
• 2 cách làm gỏi xoài chay giòn ngon đơn giản cho ngày chay thanh đạm

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm gỏi xoài Thái Lan thơm ngon, đơn giản thích hợp thưởng thức cùng bạn bè và gia đình vào ngày cuối tuần. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ Cooky